Wysokobłonnikowy koktajl z ciemnych winogron, jabłka i banana
przepis na jedną porcję
Ciemne winogrona to prawdziwa skarbnica zdrowych składników. Flawonoidy w nich obecne mają właściwości antynowotworowe. Z kolei witaminy C i A to antyoksydanty, które wymiatają z organizmu wolne rodniki, wzmacniają nasz układ odpornościowy i pozwalają utrzymać długo młodość. Zawarte w winogronach witaminy z grupy B, tiamina i niacyna, wpływają korzystnie na stan naszego umysłu, poprawiają myślenie i koncentrację. Owoce te zawierają również sporo potasu, wapnia, magnezu i żelaza. Jedna porcja koktajlu z ich udziałem w połączeniu z bananem, jabłkiem i jogurtem to aż 25% dziennego zapotrzebowania na potas i aż 24% dziennego zapotrzebowania na wapń. Z pewnością tak przygotowany posiłek będzie nie tylko smaczny i zdrowy, ale też niezwykle sycący za sprawą wysokiej zawartości błonnika, którego w tym koktajlu jest aż ponad 10g, co stanowi aż 42% dziennego zapotrzebowania na ten składnik.
Składniki:
- jogurt naturalny - 150g,
- ciemne winogrona - 120g,
- nieduży dojrzały banan obrany ze skórki - 100g,
- jabłko obrane ze skórki i z usuniętym gniazdem nasiennym - 100g,
- 2 łyżeczki lnu mielonego - 10g,
- 2 łyżeczki dowolnych otrąb zbożowych (gryczanych, pszennych lub owsianych) - 7g.
Przygotowanie:
- wszystkie składniki na koktajl zmiksuj w malakserze na jednolity koktajl;
- najlepiej jeśli udałoby Ci się podczas miksowania rozdrobnić pestki winogron, są one bardzo cennym źródłem przeciwutleniaczy, charakteryzują się naturalnie wysoką zawartością substancji balastowych - błonnika oraz związków mineralnych: wapnia, żelaza i magnezu,
- polecam dodać kostki lodu.
Wartość odżywcza 1 porcji (około 490 g):
% Wskazanego Dziennego Spożycia dla osoby dorosłej*
* Indywidualne zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze może być wyższe lub niższe, zależnie od płci, wieku, poziomu aktywności fizycznej i innych czynników.
* Indywidualne zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze może być wyższe lub niższe, zależnie od płci, wieku, poziomu aktywności fizycznej i innych czynników.