FantazjeSmaku
  • Blog kulinarny
  • Przepisy
    • Dania wegetariańskie >
      • Pierogi leniwe ze śmietaną, truskawkami i cynamonem
      • Pizza na spodzie z ciasta francuskiego ze szpinakiem, fetą i pomidorkami koktajlowymi
      • Wegański gulasz po węgiersku z boczniaków i papryki
      • Chrupiące kotlety z kalafiora
      • Dyniowe pierogi leniwe z miętą i orzechami laskowymi
      • Frytki warzywne z piekarnika
      • Meksykańskie kotleciki z kaszą jaglaną, czerwoną fasolą i warzywami
      • Wegetariańskie tacos z czarną fasolą i kukurydzą
      • Bezglutenowe burgery warzywne
      • "Nuggetsy" wegetariańskie z brokuła
      • Cykoria zapiekana z pieczarkami
      • Lasagne ze szpinakiem i ricottą
      • Fit tarta ze szpinakiem i pomidorkami daktylowymi na spodzie z batatów i mąki owsianej
      • Arbuzowe kanapki z serem pleśniowym i rukolą
      • Hummus z pieczonym ananasem
      • Indyjskie danie z kaszą jaglaną
      • Jajka sadzone z kalafiorem i ziemniakami
      • Świąteczny farsz z kapustą i grzybami do krokietów lub pierogów
      • Kotlety jaglane z jajkiem
      • Tarta marchewkowa
      • Placuszki z cukinii
      • Leczo z cieciorką i fasolą adzuki
      • Kluski śląskie z sosem pieczarkowym
      • Pieczone buraki z serem feta, oliwkami kalamata i miętą
      • Quinoa z warzywami
      • Quinoa brokułowa z serem feta
      • Ziemniaki curry z warzywami i serem tofu
      • Ciecierzyca zapiekana z sosem beszamelowym
      • Bakłażan zapiekany z pomidorem i serem mozzarella
      • Tofu z pomidorami i szczypiorkiem
      • Pitta z cieciorką, pomidorami i tofu
      • Gnocchi w sosie pomidorowym z serem mozzarella
      • Hummus po indyjsku
      • Hummus z masłem orzechowym, suszonymi pomidorami i śliwką
      • Buraczkowy hummus
      • Pizza wegetariańska z tofu, rukolą i pieczarkami
      • Kalafior z oliwkami w pomidorach
      • Tarta migdałowa z kiełbaską sojową
      • Tarta ze szpinakiem, fetą, pieczarkami i pomidorami suszonymi
      • Szparagi zawijane w wędlinę sojową zapiekane w sosie beszamelowym
      • Pomidory nadziewane amarantusem i kaszą kuskus
      • Kotleciki z czerwonej soczewicy
      • Ziemniaczane kotleciki z marchewką i groszkiem
      • Portobello zapiekane z kremem pomidorowo-paprykowym i kaszą jaglaną
      • Portobello faszerowane kuskusem z cieciorką
      • Pasta z tamaryndowca
      • Zapiekanka z cukinii, serka wiejskiego i płatków zbożowych
      • Placki z czerwonej soczewicy i amarantusa
      • Kapusta z soczewicą
      • Placki ziemniaczane z amarantusem, nasionami dyni i słonecznika
      • Papryki zapiekane z kremem kalafiorowym
      • Pierogi ruskie
      • Pierogi z kapustą i grzybami
      • Pierogi z jarmużem, ricottą i orzechami włoskimi
      • Pierogi ze szpinakiem, ricottą, pomidorami suszonymi, żurawiną i orzechami włoskimi
      • Pierogi leniwe z kaszy jaglanej i sera białego
      • Placuszki z kaszy jaglanej i buraków
      • Papryka zapiekana z quinoa i czerwoną fasolą
      • Zapiekane kanapki z grillowanym bakłażanem, pomidorami, papryką i mozzarellą
      • Pasta kanapkowa z pieczonej papryki, bakłażana i kaszy jaglanej
      • Falafel
      • Bataty pieczone ze szpinakiem, pomidorami suszonymi i orzeszkami piniowymi
      • Wege klopsiki z kaszy jaglanej i tofu w pomidorach
      • Suflet z kurkami i cukinią
      • Wegetariańskie burgery z boczniakami
      • Pizza z figami, ricottą, rukolą i piniami
      • Cukinia faszerowana kaszą jaglaną, ricottą, suszonymi pomidorami i szpinakiem
      • Drożdżowe placuszki z kalafiora
      • Pasta z zielonej soczewicy i migdałów
      • Pasta z czerwonej soczewicy i pieczonej papryki
      • Pasta z pieczonego bakłażana i papryki z ciecierzycą
      • Pasta z pieczonej dyni piżmowej, czerwonej papryki z kaszą jaglaną
      • Okra duszona z pomidorami, bakłażanem i papryką w ostrym sosie indyjskim
      • Gnocchi jaglane z sosem kurkowym
      • Pesto z suszonych pomidorów
      • Brukselka pieczona z jabłkiem i orzechami
      • Tarta gryczana z burakami, batatem i ricottą
      • Wegetariańskie Gong Bao
      • Kasza jaglana z pomidorami suszonymi, szpinakiem i pistacjami
      • Pesto pistacjowe
    • Zupy >
      • Grochówka z czerwonej soczewicy
      • Pikantna zupa krewetkowa z dodatkiem grzybów shitake, fasolki szparagowej i zielonego curry na mleczku kokosowym
      • Ramen z krewetkami, pak choi i grzybami shiitake
      • Krupnik borowikowy na rosole z kaczki
      • Kapuśniak z młodej kapusty
      • Flaczki wegańskie z boczniaków i kotletów sojowych
      • Zupa curry z kalafiora i ciecierzycy
      • Krem z selera
      • Pieczarkowa z ziemniakami i makaronem
      • Soczewicowa zupa z batatami i czerwoną papryką
      • Brokułowa z koperkiem i czosnkiem niedźwiedzim
      • Wegetariańska zupa pomidorowa z cieciorką i ziemniakami
      • Botwinka z jajkiem
      • Krem z brokułów
      • Marchewkowy krem z imbirem i skórką pomarańczy
      • Krem z dyni Hokkaido
      • Zupa a'la flaczki sojowe
      • Krem z papryki i pomidorów
      • Zakwas do żurku
      • Żurek wielkanocny
      • Wegańska zupa z zielonej soczewicy
      • Pierożki wonton z bobem i krewetkami w pikantnym bulionie
      • Żurek wegetariański
      • Zupa cebulowa z grzankami
      • Zupa z podgrzybków
      • Krem z fenkuła i kalafiora z szafranem
      • Minestrone
      • Krem z białych szparagów
      • Krem z kukurydzy z mlekiem kokosowym, imbirem i serkiem oscypkowym
      • Zupa krem z pieczonych kasztanów, dyni i batata
      • Zupa krem z topinamburu z dodatkiem słodkich ziemniaków i pora
      • Krem z pomidorów i czerwonej soczewicy z kaszą bulgur
      • Zupa krem z bananów Plantain z kluseczkami jajecznymi
      • Krem z buraków z imbirem i mlekiem kokosowym
      • Kalafiorowy krem z kaszą jaglaną
      • Zupa tajska z krewetkami na mleczku kokosowym
      • Kalafiorowa z kurkami
    • Dania z udziałem mięsa >
      • Biała kiełbasa zapiekana z fasolą w białym winie, z majerankiem i bekonem
      • Miętowe szaszłyki z grilla z sosem jogurtowym
      • Pieczony filet z kurczaka podany z sosem pieczeniowym i frytkami z batatów
      • Curry z kurczakiem, pieczarkami, papryką i batatem
      • Quesadillas z kurczakiem i warzywami
      • Fajitas z kurczakiem
      • Pierogi z farszem z kaczki podane w rosole
      • Pulpeciki z indyka w sosie z batatów i mleka kokosowego
      • Gulasz drobiowy z białą fasolą w sosie pomidorowym
      • Bakłażany nadziewane kaszą gryczaną i pulpecikami wołowymi
      • Zielone curry z kurczakiem
      • Roladki z kurczaka z cykorią i szynką szwarcwaldzką duszone w białym winie
      • Duszona wołowina z bakłażanem w sosie pomidorowo-paprykowym
      • Grecka musaka
      • Wołowina massaman curry
      • Placek po cygańsku
      • Kaszotto pomidorowe z klopsikami z mięsa cielęcego z warzywami
      • Jajeczna tortilla z cukinią, ziemniakami, papryką i szynką
      • Kurczak pięciu smaków
      • Papryki faszerowane kaszą bulgur, kurczakiemi pieczarkami
      • Nuggetsy z kurczaka
      • Gołąbki dietetyczne
      • Królik w sosie jogurtowo-kurkowym
      • Cukinia faszerowana mięsem z indyka i ryżem
      • Kurczak Bhuna
      • Roladki z indyka ze szpinakiem i czerwoną papryką
      • Kurczak Tikka Masala
      • Kuskus z duszoną wołowiną z pieczarkami i papryką w pomidorach
      • Risotto z karczochami, szynką i zielonym groszkiem
      • Babka ziemniaczano-cukiniowa
      • Quiche (tarta) ze szpinakiem, szynką i pieczarkami
      • Pizza
      • Roladki z cukinii w sosie boczniakowym
      • Kurczak z warzywami w sosie z pesto bazyliowym
      • Kasza jaglana zapiekana pod pierzynką beszamelową
      • Tortilla pszenna z kurczakiem
      • Cepeliny, zwane też kartaczami
      • Złota pasta curry
      • Okra i słodkie ziemniaki z kurczakiem w żółtym sosie curry
      • Kasza bulgur zapiekana z amarantusem, soczewicą i sosem migdałowym
      • Tortilla po meksykańsku z kurczakiem
      • Bakłażan faszerowany mięsem mielonym z indyka, włoskimi pomidorami i kaszą owsianą
      • Papryki faszerowane mięsem mielonym z indyka z ryżem w sosie pomidorowym
      • Pikantny syczuański kurczak z chili i orzeszkami ziemnymi
      • Cykoria zapiekana w szynce z orzechami włoskimi
      • Kurczak w kremowym sosie pieczarkowym
      • Gulasz wołowy z kaszą gryczaną
    • Dania makaronowe >
      • Domowe jajeczne ciasto makaronowe
      • Soczewicowe bolognese
      • Kremowe tagliatelle z mieszanką świeżych grzybów i wędzonym boczkiem
      • Castellane z kurczakiem w sosie z pesto bazyliowym
      • Penne z dynią w sosie cynamonowym
      • Bucatini z dynią i boczkiem w sosie śmietanowym
      • Fusilli z krewetkami i pesto bazyliowym
      • Bucatini z jajkiem, suszonymi pomidorami i parmezanem
      • Tagliatelle z białymi kiełbaskami i borowikami w sosie śmietanowym
      • Spaghetti z ricottą, suszonymi pomidorami i pistacjami
      • Penne z fetą, pomidorkami koktajlowymi i świeżą miętą
      • Sos bolognese z domowym makaronem
      • Domowe tagliatelle z bakłażanem i pomidorami koktajlowymi
      • Świderki z czerwonej soczewicy w sosie śmietanowym z pieczarkami, krewetkami i szynką szwardzwaldzką
      • Bolognese z boczniaków z żytnim makaronem razowym
      • Makaron z alg morskich w sosie szparagowym z mascarpone i krewetkami w białym winie
      • Makaron z truskawkami, śmietaną i twarogiem
      • Zapiekanka po neapolitańsku z bakłażanem
      • Brukselka z pieczarkami w sosie jogurtowym
      • Makaron z bobem, cukinią i pieczarkami
      • Wegetariańskie lasagne z Quornem
      • Noodles z kurczakiem i warzywami
      • Makaron z szynką i zielonymi szparagami
      • Łazanki z karczochami i świeżą kapustą
      • Świderki z cukinią, łososiem, szpinakiem i piniolami
      • Makaron pełnoziarnisty z przyrumienioną szynką, szpinakiem i serem feta
      • Zapiekanka makaronowa z brokułami i cieciorką w sosie pomidorowym
      • Muszle makaronowe faszerowane ricottą i szpinakiem zapiekane w sosie pomidorowym
      • Makaron żytni z dynią, boczniakami i orzechami włoskimi
      • Makaron z łososiem w sosie z mascarpone i rukoli
      • Penne z pomidorami koktajlowymi, czosnkiem, oliwkami, mozzarellą i bazylią
      • Spaghetti z krewetkami, karczochami i pomidorkami koktajlowymi
      • Muszle makaronowe faszerowane ricottą, suszonymi pomidorami, bazylią i piniolami
      • Spaghetti z domowym pesto z jarmużu, orzechów piniowych i parmezanu
      • Słoneczne tagliatelle z owocami morza w sosie pomidorowo-paprykowym
      • Muszle makaronowe faszerowane sałatką z łososiem i ricottą
      • Pełnoziarniste tagliatelle z prawdziwkami w sosie śmietanowym z zielonym groszkiem i świeżym rozmarynem
      • Muszle makaronowe w sosie z fasolą kidney i cannellini
      • Czarny makaron z krewetkami w sosie pomidorowo-paprykowym
      • Pierożki ravioli z farszem z kaszy jaglanej i sera feta
      • Ravioli z kurkami i orzechami pekan
      • Zapiekanka makaronowa z kalafiorem w sosie jogurtowym z serem żółtym
      • Spaghetti z klopsikami w sosie pomidorowym
      • Spaghetti z pesto pistacjowym i krewetkami
      • Pełnoziarniste penne z patisonem, papryką i fasolą
    • Śniadania >
      • Jajka faszerowane pastą z wędzonym łososiem
      • Placek serowy z patelni
      • Dyniowa owsianka z figami i orzechami
      • Grzanki z pistacjowo-miodową ricottą i malinami
      • Włoskie panini z jajkiem sadzonym i boczkiem
      • Czekoladowe naleśniki z nadzieniem bounty
      • Twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem
      • Naleśniki domowe
      • Owsianka z siemieniem lnianym, granatem i bananem
      • Pieczona owsianka z figami, jabłkiem i migdałami
      • Pietruszkowo-kukurydziany omlet z ricottą
      • Owsianka na mleku sojowym z owocami i pyłkiem pszczelim
      • Szpinakowe naleśniki z fetą i warzywami
      • Komosowa owsianka ze świeżymi owocami i orzechami pekan
      • Owsianka trzy zboża z orzechami i malinami
      • Pasta z bobu
      • Pudding jaglany
      • Jajka faszerowane sałatką z awokado i ogórka małosolnego
      • Grzanki z pietruszkową ricottą i pieczonymi pomidorkami
      • Jajecznica z cukinią i imbirem
      • Naleśniki z mąki gryczanej z musem truskawkowym
      • Omlet z szynką i warzywami
      • Pasta z awokado i suszonych pomidorów
      • Pomidory faszerowane jajecznicą z łososiem
      • Mango pieczone z płatkami jaglanymi
      • Jajko sadzone w awokado
      • Pasta twarogowa z tuńczykiem, jajkiem, bazylią i suszonymi pomidorami
      • Owsianka amarantusowa z migdałami i suszonymi daktylami
      • Tofucznica z pieczarkami
      • Tosty z serem mozzarella i pomidorami
      • Gruszka z jeżynami, jogurtem i otrębami
      • Smoothie owocowo-jogurtowe
      • Kokosowa owsianka ze śliwkami
      • Kasza jaglana z owocami, orzechami i nasionami
      • Jajko w koszulce z łososiem wędzonym na grzance
      • Najprostszy omlet z cebulką, papryką i serem
      • Gofry dyniowe
      • Krem daktylowo-czekoladowy
      • Bruschetta
      • Bruschetta z chili, czarnymi oliwkami i parmezanem
      • Pasta z czarnego sezamu
      • Kokosowa jaglanka z granatem i truskawkami
      • Batoniki z poppingu jaglanego, bakalii i orzechów
      • Mini frittata ze szpinakiem, mozzarellą i pomidorkami koktajlowymi
      • Pudding z chia z musem z mango i kaszą jaglaną
      • Pudding z chia z musem z pieczonych jabłek i chipsami kokosowymi
      • Jajka faszerowane pastą z makreli w sosie musztardowym z chrzanem
      • Jajka z farszem pieczarkowym z cebulką, suszonymi pomidorami i żurawiną
      • Omlet z zielonymi szparagami
      • Pasta jajeczna z makrelą
      • Jogurtowa chia z owocami leśnymi
      • Owocowo-jogurtowa fantazja z chia, orzechami i gryką ekspandowaną
      • Grillowane portobello z jajkiem sadzonym
      • Pasta z fasoli mung i awokado
      • Kurkumowy deser z chia i owoców
      • Kokosowy pudding z chia z dodatkiem cukru kokosowego
      • Szparagi w sosie ostrygowym
      • Kasza manna na mleku z owocami
      • Jajecznica z kurkami na bagietce
    • Koktajle i napoje >
      • Bananowo-orzechowy napój na bazie mleka owsianego
      • Koktajl owocowy
      • Sok ananasowo-jabłkowy
      • Arbuzowo-bananowy koktajl z mleczkiem kokosowym
      • Koktajl owocowy z selerem naciowym
      • Koktajl z pieczonej dyni oraz kiwi z mlekiem i kurkumą
      • Koktajl warzywny z dodatkiem owoców południowych
      • Kawa orkiszowa
      • Koktajle odchudzająco-oczyszczające
      • Koktajl bananowo-kokosowy
      • Koktajl z mango
      • Koktajl z papai i grejpfruta
      • Zielony koktajl owocowo-warzywny
      • Zielony koktajl z ogórka, szpinaku i kiwi
      • Migdałowy koktajl z gruszki i mango
      • Tropikalne orzeźwienie
      • Koktajl z awokado, gruszki, melona i pomarańczy
      • Poświąteczny koktajl mandarynkowy ze szpinakiem
      • Lemoniada z nutą pomarańczy i mięty
      • Wakacyjny koktajl z arbuza i limonki
      • Orzeźwiający koktajl z czarnej porzeczki i banana
      • Mrożona kawa z kremem daktylowym
      • Sok z buraka, selera naciowego i marchwi
      • Dwukolorowe smoothie z jagód i mango
      • Smoothie z dyni, mango i pomarańczy z mlekiem kokosowym
      • Koktajl rozgrzewająco-oczyszczający
      • Kefir z mrożonymi owocami leśnymi
      • Mega przeczyszczający koktajl owocowo-warzywny z nasionami papai
      • Koktajl z owoców kaki, pomarańczy i gruszek
      • Koktajl odżywczy pomocny w chorobie zwyrodnieniowej stawów
      • Koktajl wspomagający leczenie niedoczynności tarczycy
      • Wakacyjne orzeźwienie
      • Lemoniada z sokiem brzozowym
      • Smoothie z mango i selera naciowego
      • Wysokobłonnikowy koktajl z ciemnych winogron, jabłka i banana
      • Imbirowo-cytrynowy napój intensywnie rozgrzewający
      • Tropikalny zielony koktajl
      • Mleko z orzechów laskowych
      • Lodowy koktajl z jarmużem
    • Sałatki >
      • Makaronowa sałatka ze szpinakiem, mandarynkami i fetą
      • Toskańska sałatka z makaronem
      • Kremowe brukselki z porem i pomidorami suszonymi
      • Mozzarella z figami i orzechami włoskimi w polewie żurawinowej
      • Orzeźwiająca sałatka z cukinii, arbuza i orzechów włoskich w polewie balsamicznej
      • Soczewicowo-pomidorowa sałatka na ciepło z grillowanym halloumi
      • Sałatka z karczochami, tofu i gotowanym jajkiem
      • Sałatka z fetą, figami, truskawkami i borówkami
      • Buraki z bobem, serem feta i orzechami pekan
      • Sałata z pieczonym topinamburem, krewetkami, jabłkiem i orzechami włoskimi
      • Sałatka grecka
      • Duszona czerwona kapusta z suszoną śliwką
      • Komosowa sałatka z ciecierzycą i orzechami
      • Sałatka z quinoa i bobem z tajskim dressingiem orzechowym
      • Sałatka z jajkiem i szparagami
      • Surówka z kopru włoskiego, selera naciowego i jabłka
      • Boczniaki z ananasem, selerem naciowym i orzechami włoskimi
      • Sałatka z awokado, winogron, sera koziego z migdałami i nasionami granatu
      • Sałatka z kalafiorem romanesco i grillowanym kurczakiem
      • Dynia pieczona z kaszą pęczak i serem feta
      • Sałatka makaronowa z brukselką, awokado i grillowanym kurczakiem
      • Sałatka z ciecierzycą i kalafiorem
      • Sałatka z kurczakiem i mango
      • Sałatka owocowa
      • Sałatka z tofu
      • Sałatka śledziowa z buraczkami i awokado
      • Brukselka z orzechami, żurawiną i serem feta
      • Sałatka nicejska
      • Sałatka z grillowanym kurczakiem, awokado i mango
      • Pomarańcza i kiwi z granatem
      • Sałatka z selerem naciowym, ananasem i mozzarellą
      • Sałatka z kuskus i tofu w sosie z limonką i kolendrą
      • Sałatka hawajska z ryżem basmati z dzikim
      • Mozzarella z pomidorem, awokado, oliwkami i czerwoną cebulą
      • Ogórki małosolne
      • Letnia sałatka z truskawek, awokado i feta
      • Sałatka z kaszą bulgur, ciecierzycą i sardynką w oleju roślinnym
      • Pieczone buraki z serem kozim
      • Sałatka z grillowanych bakłażanów i pieczonych pomidorków koktajowych z serem feta
      • Sałatka z pieczonych batatów i buraków
      • Sałatka z quinoa i fasoli adzuki z dressingiem z cytrusów
      • Chrupiący kalafior z selerem naciowym i kurczakiem
      • Sałatka z kozieradką, burakami, pomarańczami i awokado
      • Pieczone bataty z marynowaną czerwoną papryką i serem owczym
      • Lekka sałatka z roszponką i mozzarellą
      • Sałatka owocowa z quinoa, sezamem i orzechami
    • Na słodko >
      • Torcik czekoladowo-śmietanowy leśny mech
      • Jaglano-chałwowy deser ze świeżymi owocami
      • Domowa konfitura z jabłek i mango z dodatkiem cynamonu i goździków
      • Panna cotta owocowa
      • Grecka tarta cytrynowa
      • Cynamonki
      • Ciasteczka zbożowe z miodem, migdałami i ciemną czekoladą
      • Truskawki zapiekane z pistacjowo-migdałową kruszonką
      • Domowe pączusie serowe
      • Tarta gruszkowa z ricottą
      • Pudding z batatów, mango i orzechów nerkowca
      • Kokosowy pudding z tapioki z jeżynami
      • Tort urodzinowy
      • Pierogi z jagodami
      • Kuleczki czekoladowe z migdałów i daktyli
      • Biszkopt z rabarbarem
      • Czekoladowy deser ryżowy z malinami i orzechami
      • Śliwki na cieście francuskim
      • Świąteczna przyprawa korzenna do ciast i ciasteczek
      • Zebra
      • Ciasteczka jęczmienno-owsiane z bakaliami
      • Mango z siemieniem lnianym na kokosowej tapioce
      • Szarlotka na kruchym spodzie
      • Sernik z kaszą jaglaną i polewą karmelowo-orzechową
      • Clafoutis z kaszą jaglaną i czereśniami
      • Crumble z agrestem i malinami
      • Konfitura z agrestu słodzona stewią
      • CHIA-steczka, czyli zbożowe ciasteczka z nasionami szałwii hiszpańskiej
      • Muffinki marchewkowe z orzechami nerkowca
      • Smażone kasztany na maśle i miodzie z cynamonem
      • Pieczone jabłka
      • Cynamonowe pieczone gruszki z kremem mascarpone i czekoladą
      • Owsiano-gryczane gwiazdeczki z migdałami i chia
      • Tartaletki z domowym budyniem i borówkami amerykańskimi
      • Drożdżowe jaglane placki z jabłkiem
      • Czekoladowo-bakaliowe batony z kaszy jaglanej
      • Babeczki z orzechów laskowych
      • Kremowe lody bananowo-kokosowe
      • Muffinki ryżowo-kukurydziane z żurawiną
    • Dzieci gotują >
      • Muffinki z malinami i orzechami makadamia
      • Crumble z jabłkami, malinami, borówkami i płatkami kukurydzianymi
      • Crumble śliwkowe z płatkami kukurydzianymi
      • Płatki ryżowe zapiekane z jabłkiem i płatkami migdałowymi
      • Pierogi leniwe
      • Ciasto oreo
      • Babeczki kokosowe z mąki ryżowej
      • Faworki z cukrem pudrem
      • Truskawkowe jeżyki
      • Kuleczki kokosowe z mango, ananasa i orzechów nerkowca
      • Pierniczki świąteczne - najprostsze i najpyszniejsze
    • Owoce morza >
      • Marynowany śledź w śmietanie z cebulką, jabłkiem i kiszonym ogórkiem
      • Sushi futomaki z wędzonym łososiem, gotowanymi krewetkami i warzywami
      • Meksykańskie tacos z krewetkami, salsą pomidorowo-paprykową z kukurydzą oraz sosem śmietanowym i guacamole
      • Łosoś grillowany na patelni grillowej z warzywami
      • Dorsz pieczony pod pierzynką pieczarkowo-szpinakową
      • Sajgonki
      • Łosoś zapiekany z pomidorami koktajlowymi
      • Tortilla na różne sposoby
      • Krewetki z sosem Aurora
      • Zapiekanka z pieczarkami i krewetkami na cieście ptysiowym
      • Guacamole z łososiem
      • Carpaccio z łososia
      • Pstrąg w warzywach po włosku
      • Chrupiąca ośmiornica na sałatce owocowo-warzywnej
      • Pikantne grillowane krewetki
      • Krewetki w sosie pieczarkowo-warzywnym w cieście francuskim
      • Krewetki po syczuańsku
    • Pieczywo i inne wypieki >
      • Jarskie bułeczki z ricottą
      • Dyniowo-orzechowy chleb włoski
      • Zakwas do chleba z mąki żytniej typ 720
      • Bułeczki drożdżowe z nadzieniem agrestowo-malinowym
      • Chleb czystoziarnisty
      • Waniliowa chałka z kruszonką
      • Chleb pszenno-żytni na zakwasie z dodatkiem ziemniaków
      • Chleb jaglany z mąki pszenno-żytniej na zakwasie
      • Orkiszowo-dyniowy chleb na zakwasie żytnim
      • Focaccia stromboli dwa smaki
      • Chleb gryczany
      • Wiejski chleb na zakwasie żytnim z dodatkiem maślanki
      • Bułeczki pszenno-owsiane
  • Blog dietetyczny
  • Strefa zdrowia
    • Zasady zdrowego odżywiania
    • Zdrowa baletnica o idealnej sylwetce
    • Odżywianie sportowców
    • Jak osłodzić sobie życie?
    • Bezcenne jajka
    • Dziś zjedzmy dla odmiany kaszę
    • Herbata zielona i jej dobroczynne właściwości
    • Na tropie zdrowej gumy do żucia
    • Mała czarna
    • Kilka drobnych rad, na temat jak wrócić do dobrego samopoczucia po świątecznym biesiadowaniu.
    • Dieta oparta na produktach roślinnych
    • Jagody Goji - jedz to co najlepsze
    • Rośliny zielone - prawdziwe skarby natury
    • Cukier waniliowy vs cukier wanilinowy
    • Czy wiecie jak zdrowa jest papaja?
    • Na nowo odkryłam produkty PRIMAVIKA
    • Angielska herbata w Dalston Eastern Curve Garden
    • Daktyle - zdrowa słodka przekąska
    • Co to jest Hashimoto? Jak się odżywiać w chorobie?
    • Rynek Sheperd's Bush
    • Dieta w uchyłkowatości i w chorobie uchyłkowej
    • Figi - cudowne w smaku, cudowne dla zdrowia
    • Pieczemy chleb. Rodzaje mąk.
    • Zadbaj o równowagę kwasowo-zasadową
    • Kasztany jadalne
    • Zalecenia dietetyczne w chorobie Leśniowskiego-Crohna
    • Żelazo - ważny element diety
    • Selen - strażnik twojego organizmu
    • Korzyści zdrowotne awokado: czy jest to najdoskonalsze jedzenie na świecie?
    • PEGAGA - "cudowny bohater lasów tropikalnych"
    • Tłusty czwartek. Jak sobie poradzić z pokusami?
    • Witamina D - każdy ją zna, ale niewielu docenia
    • Makaron tuczy? Obalamy mity
    • Nietolerancja laktozy
    • Czereśnie - soczyste, chrupiące i słodkie
    • Zdrowy początek wakacji z sokami Cymes
    • Pokrzywa i jej drogocenny wpływ na zdrowie
    • Plantain
    • Jak odbudować mikroflorę jelitową?
    • Indeks glikemiczny produktów spożywczych
    • Przepisy na produkty do pielęgnacji ciała z jadalnych składników
    • Dieta łagodząca objawy miesiączki
    • Dieta eliminacyjno-rotacyjna
    • Zalecenia dietetyczne przy dnie moczanowej
    • Czy dieta wegańska i wegetariańska zaspokaja potrzeby organizmu na białko?
  • Fit plan
    • Zdrowy początek dnia
    • Bądź fit. Przyspiesz swój metabolizm
    • Jak opracować dietę niskokaloryczną zdrową i dobrze zbilansowaną?
    • Czy wakacje to dobry czas na zrzucenie zbędnych kilogramów?
    • Święta również dla tych, co na diecie
    • 5 sposobów jak skutecznie zredukować tkankę tłuszczową
  • Zamów dietę
  • Kalorymetria Ltd

Pokrzywa i jej drogocenny wpływ na zdrowie

Obraz
© Fantazje Smaku 2013-2016
Pokrzywa doskonale wszystkim znana to jedna z najwartościowszych roślin leczniczych. Przez większość traktowana jako chwast, usuwana i niechciana. Może jednak warto ją polubić i się z nią zaprzyjaźnić. Kryje w sobie bowiem tyle cennych i prozdrowotnych substancji, że aż szkoda nie wykorzystać tego, co jest właściwie na wyciągnięcie ręki, tuż obok nas.
Roślina ta rośnie od kwietnia do października. Najcenniejsze są te wczesne, najmłodsze pędy rośliny oraz jej korzeń. Najlepiej zbierać młode liście na przełomie kwietnia i maja, jednakże cenne są również te późniejsze, należy jednak pamiętać, by zbierać młode pędy, które dopiero co wzeszły, natomiast omijać rośliny starsze, szczególnie te kwitnące. Liście pokrzywy zarówno te świeże, jak i po wcześniejszym wysuszeniu doskonale nadają się do zaparzenia herbaty ziołowej. Jeszcze lepiej przygotować swój własny sok z pokrzywy.
 
Co w sobie cennego kryje pokrzywa i przy jakich schorzeniach jest pomocna?
Pokrzywa to roślina mocno zielona, zawiera sporo drogocennego chlorofilu. Barwnik ten pomaga w leczeniu anemii, obniża ciśnienie krwi, wzmacnia jelita, zmniejsza nerwowość i działa jak łagodny środek moczopędny.
Pokrzywa to bogactwo mikroelementów takich jak: magnez, fosfor, wapń, siarka, żelazo, potas, jod, krzem oraz witamin: A, K, B2 i C.
 
Picie herbaty z pokrzywy polecam wszystkim moim pacjentom/kientom, którym rozpisuję dietę odchudzającą. Napar z pokrzywy korzystnie wpływa na pozbycie nadmiaru wody z organizmu, działa moczopędnie, usuwa opuliznę i obrzęki, pozwala poczuć się lekko. Z tego samego powodu doskonale się sprawdza również przypadku problemów z nerkami i kamicą nerkową.
Regularne picie herbaty z pokrzywy wpływa korzystnie na stan skóry, włosów i paznokci. Spożywanie pokrzywy uważa się za metodę zapobiegania wypadaniu i siwieniu włosów. Wcieranie soku z pokrzywy w skórę głowy wzmacnia cebulki włosa, zmniejsza łojotok i objawy łupieżu. 
Liście i korzenie pokrzywy przyjmowane w postaci naparu lub wywaru są skuteczne w zatrzymaniu krwotoków z płuc, nosa, układu pokarmowego i nerek. Sparzone wrzątkiem liście można przykładać bezpośrednio na krwawiące rany.
Picie naparu z pokrzywy jest również polecane u osób borykających się z anemią i niedożywieniem oraz chorujących na celiakię. Wykazano korzystny wpływ pokrzywy na poprawę funkcjonowania jelita cienkiego i całego układu pokarmowego. Wywar z pokrzywy poprawia wchłanialność pokarmu przez ścianki jelita, jak również przyczynia się do odnowy kosmków jelitowych uszkodzonych przez gluten.

Jak przygotować drogocenny sok z pokrzywy?
Ze względu na to, że pokrzywa nie należy do zbyt soczystych roślin, w celu uzyskania wystarczającej ilości soku z pokrzywy, należy uzbierać całkiem sporą jej ilość.
Jeśli chcemy uzyskać taką ilość soku z pokrzywy, by starczyła nam na kurację dwutygodniową, wystarczy uzbierać około pół kilograma młodych liści z pokrzywy (jeden duży wiklinowy koszyk). Pokrzywę zbieramy wyposażeni w gumowe rękawice i nożyczki do odcinania górnych pędów rośliny. Następnie liście pokrzywy wysypujemy do dużego naczynia lub zakorkowanego zlewu kuchennego, zalewamy ciepłą wodą, moczymy przez kilkanaście minut, myjemy dokładnie, na koniec przepłukujemy pod bieżącą wodą. Umyte liście pokrzyw przepuszczamy przez sokowirówkę. Uzyskany sok przecedzamy przez gazę. Z pół kilograma liści pokrzywy uzyskamy około 140 ml klarownego soku z pokrzywy. Sok rozcieńczamy wodą w proporcjach: na jedną objętość soku dodajemy dwie objętości wody. Do 140 ml soku z pokrzywy dodajemy 280 ml wody. W ten sposób uzyskamy 420 ml rozcieńczonego soku z pokrzywy. Wystarczy dziennie pić 2 łyżki (30 ml) tak przygotowanego soku - rano przed śniadaniem (15 ml) i po kolacji (15 ml). Niestety trwałość uzyskanego soku nie jest długa. Można go przechowywać zaledwie do 5 dni w ciemnej butelce w lodówce. Dlatego też ja rozcieńczony sok z pokrzywy rozlewam do pojemnika na kostki do lodu z otworami o objętości pozwalającej wlać po 15 ml. W ten sposób przygotowuję 28 kostek lodu. Taka ilość wystarczy na dwutygodniową kurację, po której można zrobić tydzień, dwa przerwy, a następnie kurację można powtórzyć.

Życzę wszystkim dużo zdrowia i przyjemności z przygotowania oraz picia swojego samodzielnie przygotowanego eliksiru zdrowia i młodości :) 

A na koniec pragnę się z Wami podzielić moimi widoczkami z wczorajszej wyprawy rowerowej w poszukiwaniu "natury". Wszystkie te zdjęcia zrobiłam w promieniu niecałego kilometra od mojego domu :). Aż nie chce mi się wierzyć, że tak piękny jest świat tuż na wyciągnięcie ręki. 
Obraz
© Fantazje Smaku 2013-2016
Obraz
© Fantazje Smaku 2013-2016
Obraz
© Fantazje Smaku 2013-2016
Obraz
© Fantazje Smaku 2013-2016
Obraz
© Fantazje Smaku 2013-2016
Obraz
© Fantazje Smaku 2013-2016
Obraz
© Fantazje Smaku 2013-2016
Obraz
© Fantazje Smaku 2013-2016
Obraz
© Fantazje Smaku 2013-2016
Obraz
© Fantazje Smaku 2013-2016
Wspierane przez Stwórz własną unikalną stronę internetową przy użyciu konfigurowalnych szablonów.