Koktajl wspomagający leczenie niedoczynności tarczycy
przepis na jedną porcję
Znaczna część osób zgłaszających się do mnie po porady dietetyczne zmaga się z różnymi dolegliwościami związanymi z gruczołem tarczycy. Najczęściej są to choroby związane z niedoczynnością tarczycy. Jest to jedno z częstszych schorzeń endokrynologicznych występujących u około 4-10% populacji. Do prawidłowego funkcjonowania tarczycy niezbędna jest obecność wielu składników mineralnych, w szczególności jodu, żelaza, cynku i selenu. Wśród składników, których niedobór również może sprzyjać upośledzonej funkcji tarczycy wymienia się witaminę A, witaminę D, witaminy z grupy B (B2 i B3).
Składniki te uczestniczą w metabolizmie hormonów tarczycy i ich prawidłowym funkcjonowaniu.
Tylko prawidłowo zbilansowana i urozmaicona dieta pozwala na dostarczenie wszystkich niezbędnych witamin i składników mineralnych, ale również pozwala na zachowanie dobrej kondycji zdrowotnej osób z niedoczynnością tarczycy. Wychodząc naprzeciw tym problemom postanowiłam skomponować posiłek, który z pewnością wspomoże leczenie dolegliwości związanych niedoczynnością tarczycy.
Składniki te uczestniczą w metabolizmie hormonów tarczycy i ich prawidłowym funkcjonowaniu.
Tylko prawidłowo zbilansowana i urozmaicona dieta pozwala na dostarczenie wszystkich niezbędnych witamin i składników mineralnych, ale również pozwala na zachowanie dobrej kondycji zdrowotnej osób z niedoczynnością tarczycy. Wychodząc naprzeciw tym problemom postanowiłam skomponować posiłek, który z pewnością wspomoże leczenie dolegliwości związanych niedoczynnością tarczycy.
Składniki:
(w nawiasach podano przykładowe wartości odżywcze, większość składników to również olbrzymia skarbnica witamin C, E, A oraz wielu witamin z grupy B)
(w nawiasach podano przykładowe wartości odżywcze, większość składników to również olbrzymia skarbnica witamin C, E, A oraz wielu witamin z grupy B)
- świeżo wyciskany sok z 1 dużej pomarańczy - 125ml (4,3ug selenu; 1,8ug jodu; 0,5mg żelaza),
- 100g ananasa (0,12mg cynku; 0,3mg żelaza; 0,13ug selenu)
- 1/2 banana - 65g (1,8ug jodu; 0,3mg żelaza),
- 1 duża garść szpinaku - 25g (3ug jodu; 0,7mg żelaza),
- 2 orzechy brazylijskie - 8g (minimum 16ug selenu; 0,2mg żelaza),
- 2 łyżki nasion granatu - 20g (0,12ug selenu; 0,08mg żelaza, bogate źródło witamin i antyoksydantów),
- 2 łyżki ugotowanej czerwonej soczewicy - 35g (6ug selenu; 1mg żelaza),
- 1 łyżka lnu mielonego (2,6ug selenu; o,6mg żelaza; 0,45mg cynku; źródło niezbędnych wielnienasyconych kwasów tłuszczowych, a w szczególności omega 3),
- woda kokosowa (wspomaga nawodnienie, reguluje odpowiedni poziom elektrolitów; zawiera w swym składzie magnez, potas, wapń, fosfor oraz witaminy B1, B2, B3, B5, B6 i C).
- wszystkie składniki wrzuć do wysokiego naczynia i zmiksuj na jednolity napój.
Wartość odżywcza 1 porcji (około 500 g):
% Wskazanego Dziennego Spożycia dla osoby dorosłej*
* Indywidualne zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze może być wyższe lub niższe, zależnie od płci, wieku, poziomu aktywności fizycznej i innych czynników.
* Indywidualne zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze może być wyższe lub niższe, zależnie od płci, wieku, poziomu aktywności fizycznej i innych czynników.