Sałatka z tofu
przepis na dwie osoby
Każda pora roku jest dobra ku temu, by zadbać o swoje zdrowie i sylwetkę
Moja propozycja to niskokaloryczna i niskocholesterolowa sałatka skomponowana z różnych warzyw z dodatkiem tofu. Idealne proporcje zawartości białka do niskiej kaloryczności w tym daniu sprawiają, że chętnie polecam go w dietach odchudzających.
Składniki:
Moja propozycja to niskokaloryczna i niskocholesterolowa sałatka skomponowana z różnych warzyw z dodatkiem tofu. Idealne proporcje zawartości białka do niskiej kaloryczności w tym daniu sprawiają, że chętnie polecam go w dietach odchudzających.
Składniki:
- mix sałat
- 2 łodygi selera naciowego
- 6 sztuk pomidorów koktajlowych
- 1 sztuka żółtej papryki
- kiełki np. rzodkiewki
- garść czarnych oliwek
- 1 czerwona cebula pokrojona w krążki
- 1 sztuka awokado
- ser tofu naturalny – 100g
- 2 łyżki jogurtu naturalnego 2%
- 4 łyżki soku z cytryny
- starta skórka cytrynowa
- świeżo posikany imbir
- pieprz i sól
- 5 łyżek sosu sojowego
- 2 łyżki oleju sezamowego
- 1 ząbek czosnku
- zioła prowansalskie
- tofu kroimy w kostkę,
- przygotowujemy marynatę do tofu z wymienionych składników, dodajemy do niej pokrojone w kostkę tofu, dokładnie mieszamy, zostawiamy na parę godzin lub na noc,
- na półmisku układamy warstwami mix sałat, pokrojone pomidory, paprykę, awokado, seler naciowy, cebulę, przyozdabiamy czarnymi oliwkami, kiełkami, marynowanym tofu,
- przed podaniem polewamy dressingiem przygotowanym z podanych składników lub własnych ulubionych.
Wartość odżywcza jednej porcji sałatki:
% Wskazanego Dziennego Spożycia dla osoby dorosłej*
* Indywidualne zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze może być wyższe lub niższe, zależnie od płci, wieku, poziomu aktywności fizycznej i innych czynników.