Kukurydza z grilla
przepis na 2 porcje
W sezonie letnim pozycją obowiązkową w moim menu jest kukurydza grillowana. Uwielbiam zajadać się kukurydzą prosto z grilla. Jest soczysta, słodziutka i wspaniale chrupiąca. Kukurydzę przed grillowaniem polecam obgotować, co znacznie skróci czas jej grillowania. Grillować możesz na patelni grillowej, w piekarniku, na grillu ogrodowym z żarem lub na grillu elektrycznym. Posmarowana masłem wymieszanym z różnymi ziołami pachnie nieziemsko podczas grillowania. Doskonale smakuje jeszcze ciepła skropiona sokiem z cytryny.
Składniki:
- 2 kolby kukurydzy,
- 2 łyżki masła klarowanego,
- sól, pieprz, inne przyprawy do posypania,
- cytryna do skropienia.
- usuń zewnętrzne liście z kolb kukurydzy,
- do osolonego wrzątku wrzuć kolby kukurydzy,
- gotuj kukurydzę 7-10 minut,
- wyjmij z wody, osusz na ręczniku papierowym,
- natrzyj masłem, solą i przyprawami,
- pokrój na krótsze części,
- każdy kawałek kukurydzy nabij na wykałaczki,
- wrzuć na rozgrzanego grilla i grilluj przez 10-15 minut, często obracając, tak aby wszystkie ziarna się podgrzały i zmiękły,
- podawaj jeszcze ciepłe,
- na talerzu skrop sokiem z cytryny.
Wartość odżywcza 1 porcji (około 160 g):
% Wskazanego Dziennego Spożycia dla osoby dorosłej*
* Indywidualne zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze może być wyższe lub niższe, zależnie od płci, wieku, poziomu aktywności fizycznej i innych czynników.