Kuleczki czekoladowe z migdałów i daktyli
przepis na około 23 kuleczki
Najzdrowsze słodkości, jakie kiedykolwiek jadłam. Same naturalne składniki, żadnych niezdrowych dodatków, zero cholesterolu. Można je serwować gościom, zabierać ze sobą do pracy, na drogę i zastępować nimi gotowe batony musli. Jedna kuleczka to około 7 migdałów i połowa daktyla.
Składniki:
- 1 szklanka migdałów – 135g,
- 1 szklanka daktyli bez pestek – 115g,
- 1 łyżka masła z nerkowców,
- 1 łyżka kakao w proszku,
- 2 łyżeczki wiórków kokosowych,
- 1 łyżka olejku waniliowego,
- odrobina cynamonu.
- w robocie kuchennym miksuj przez około 1 minutę
migdały do uzyskania sypkiej konsystencji,
- miksując masę orzechową dodawaj daktyle po kilka
na raz, a na koniec masło orzechowe,
- całość miksuj do czasu aż masa będzie lekko klejąca i będzie z niej można formować kuleczki,
- pod koniec miksowania dodaj olejek waniliowy, cynamon i kakao,
- z tak powstałej masy formuj niewielkie kuleczki i dla ozdoby obtaczaj w wiórkach kokosowych,
- deser gotowy do spożycia od razu lub jeśli wolisz możesz schłodzić w lodówce.
Wartość odżywcza jednej kuleczki (około 12 g):
% Wskazanego Dziennego Spożycia dla osoby dorosłej*
* Indywidualne zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze może być wyższe lub niższe, zależnie od płci, wieku, poziomu aktywności fizycznej i innych czynników.