Pumpkin spice latte
przepis na 1 porcję
Dla smakoszy kawy pumpkin spice latte to pewnie żadna nowość i nie raz w okresie jesienno-zimowym mieliście okazję rozkoszować się tą kawą w niejednej kawiarni. Jednakże czy znacie przepis na tę wyjątkową kawę i potraficie sami przygotować ją sobie w domu? Sekretem oryginalnej kawy dyniowej są odpowiednio dobrane korzenne przyprawy w postaci sproszkowanego cynamonu, imbiru, gałki muszkatołowej i goździków. Ważnym dodatkiem jest również mus z pieczonej dyni oraz odrobina miodu idealnie współgrająca z naturalną słodyczą dyni.
Składniki:
- 1 lub 2 porcje kawy espresso (w zależności, jak mocną kawę lubimy),
- 125 ml mleka 2%,
- 1 łyżka miodu,
- 1/4 łyżeczki esencji waniliowej,
- 1/4 łyżeczki mieszanki przypraw: mielonej gałki muszkatołowej, mielonych goździków i imbiru,
- 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu,
- 2 łyżki musu z pieczonej dyni.
- w niewielkim garnku podgrzać (ale nie zagotowywać) mleko razem z musem dyniowym, miodem, wanilią, przyprawami i cynamonem,
- całość przecedzić przez sitko,
- następnie przelać do spieniacza mleka lub zblendować na szybkich obrotach,
- mocno spienione mleko wlać do kubka z wcześniej przygotowanym espresso,
- po wierzchu posypać dla ozdoby niewielką ilością cynamonu.
Wartość odżywcza 1 porcji (około 200 g):
% Wskazanego Dziennego Spożycia dla osoby dorosłej*
* Indywidualne zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze może być wyższe lub niższe, zależnie od płci, wieku, poziomu aktywności fizycznej i innych czynników.