Gnocchi w sosie pomidorowym z serem mozzarella
przepis na 3 porcje
Gnocchi zapiekane w sosie pomidorowym z dodatkiem mozzarella to propozycja dla miłośników kuchni włoskiej. Chcąc skrócić czas przygotowania dania, możesz wrzucić pokrojony w kosteczkę ser mozzarella do rondelka z kluseczkami w sosie i podgrzewać chwilę do czasu aż ser zacznie się rozpuszczać.
Składniki:
- opakowanie gnocchi – 500g,
- pomidory włoskie z puszki – 400g,
- opakowanie (lekkiego) sera mozzarella - 124g,
- 1 łyżka oliwy z oliwek,
- 1 nieduża cebula – 50g,
- ząbek czosnku,
- bazylia (najlepiej świeża) lub
zielona pietruszka,
- przyprawy: oregano, odrobina cukru, cynamon, pieprz i sól.
- w głębokim rondelku rozgrzej oliwę,
podsmaż cebulkę, czosnek, dodaj pomidory z puszki, rozgnieć widelcem lub
zmiksuj blenderem,
- dodaj przyprawy: oregano, odrobina
cukru, szczypta cynamonu, pieprz, sól,
- całość gotuj jeszcze parę minut,
- kluseczki gnocchi ugotuj zgodnie z
przepisem na opakowaniu, a następnie dodaj je do sosu pomidorowego i całość
dobrze wymieszaj,
- przelej teraz całość do naczynia
żaroodpornego, na wierzchu połóż pokrojony w plastry ser mozarella i zapiekaj w
rozgrzanym piekarniku w 180 °C z włączonym termoobiegiem przez około 10 minut,
- jeśli chcesz skrócić czas
przygotowania potrawy możesz wrzucić pokrojony ser mozzarella do rondelka z
kluseczkami w sosie i chwilę podgrzewać do momentu aż ser zacznie się rozpuszczać,
- na talerzu posyp świeżo posiekaną bazylią lub zieloną pietruszką. Smacznego!
Wartość odżywcza jednej porcji (około 365 g):
% Wskazanego Dziennego Spożycia dla osoby dorosłej*
* Indywidualne zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze może być wyższe lub niższe, zależnie od płci, wieku, poziomu aktywności fizycznej i innych czynników.