Mozzarella z pomidorem, awokado, oliwkami
i czerwoną cebulą
przepis na 3 porcje
Ta niezwykle prosta w przygotowaniu sałatka z mozzarellą często pojawia się u mnie w domu. Sprawdza się o każdej porze dnia. Chętnie ją stawiam na stole jak pojawiają się goście. Polecam ją również w dietach niskokalorycznych. Ta wspaniała porcja zdrowia z kromką chleba żytniego razowego to niecałe 290 kcal.
Składniki:
- 1 kulka sera mozzarella,
- 1 średniej wielkości pomidor,
- 1 nieduże awokado,
- garść czarnych oliwek,
- połowa niedużej czerwonej cebuli,
- oliwa z oliwek,
- gałązka świeżej bazylii,
- zioła prowansalskie, pieprz, sól.
Przygotowanie:
- pomidora, mozzarellę oraz cebulę pokrój w cienkie plastry,
- awokado obierz ze skórki, przekrój w pół, usuń pestkę, pokrój w cienkie plastry,
- układaj na półmisku plastry pomidora, awokado i mozzarelli naprzemiennie,
- wierzch sałatki przyozdób cebulą i oliwkami,
- posyp pokrojoną drobno bazylią, ziołami prowansalskimi, pieprzem i solą,
- skrop sałatkę oliwą z oliwek,
- podawaj z pieczywem.
Wartość odżywcza porcji (około 145 g):
% Wskazanego Dziennego Spożycia dla osoby dorosłej*
* Indywidualne zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze może być wyższe lub niższe, zależnie od płci, wieku, poziomu aktywności fizycznej i innych czynników.