Komosanka z masłem orzechowym, mango i granatem
przepis na 1 porcję
Jeśli tylko uwielbiasz na śniadanie zajadać owsianki z owocami, to z pewnością moja dzisiejsza propozycja śniadaniowa przypadnie Ci do gustu. Zamiast płatków owsianych użyłam komosy ryżowej i w ten oto sposób zamiast owsianki powstała moja fantastyczna komosanka. Możesz ugotować ją na wodzie lub na mleku. Obie wersje smakują doskonale. Jeśli zdecydujesz się na mleko, to polecam mleko kokosowe, którego smak świetnie współgra ze słodkim, dojrzałym mango. Takie śniadanie to niewątpliwie spora dawka kalorii, ale zapewniam Cię, że są to same zdrowe kalorie, pochodzące z produktów o wysokim wskaźniku odżywczym.
Składniki:
- 60g komosy ryżowej,
- duża szklanka mleka roślinnego lub krowiego - 250g,
- 1 łyżka masła orzechowego - 20g,
- 1 łyżeczka miodu - 12g,
- 100g świeżego mango pokrojonego w kostkę,
- 2 łyżki nasion granatu
- 1 łyżka prażonych płatków migdałowych - 10g (opcjonalnie).
- suchą komosę ryżową wrzuć do rondelka i praż na ogniu około 1-2 minuty ciągle mieszając,
- następnie zalej kaszę mlekiem i gotuj na wolnym, niedużym ogniu przez około 15 minut mieszając od czasu do czasu,
- pod koniec gotowania dodaj masło orzechowe, zamieszaj,
- zestaw z ognia na około 3-5 minut, po czym dodaj miód i wymieszaj,
- komosankę podawaj udekorowane świeżym mango i nasionami granatu,
- na koniec możesz posypać prażonymi płatkami migdałowymi.
Wartość odżywcza 1 porcji (około 480 g):
% Wskazanego Dziennego Spożycia dla osoby dorosłej*
* Indywidualne zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze może być wyższe lub niższe, zależnie od płci, wieku, poziomu aktywności fizycznej i innych czynników.