Cytrynowe placuszki z jogurtem greckim i orzechami włoskimi
przepis na dwie porcje
Zapraszam na wspaniałe w smaku placuszki cytrynowe. Połączenie naturalnego jogurtu greckiego z miodem i aromatem cytrynowym to smak, którego się nie zapomina. Takie placuszki to idealny pomysł na śniadanie lub podwieczorek. Jeśli lubisz smak miodu gryczanego, to doskonale będzie komponował się z aromatem orzechów. Dzieciom natomiast polecam serwować z miodem o neutralnym smaku.
Składniki na ciasto do placuszków:
- 230g mąki pszennej,
- 1 jajko,
- 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej,
- 1 łyżka jogurtu greckiego,
- 1 łyżka cukru brązowego lub ksylitolu,
- 1 łyżka oliwy,
- drobno starta skórka z jednej cytryny,
- 250 ml lekko podgrzanego mleka,
- 2-3 łyżki oleju rzepakowego do smażenia.
- 4 łyżki jogurtu greckiego gęstego,
- 4 łyżki płynnego miodu,
- 4 orzechy włoskie.
- składniki na placuszki przełóż do jednej miski i wymieszaj rózgą kuchenną,
- odstaw ciasto na 15 minut,
- smaż placuszki na dobrze rozgrzanej patelni z olejem rzepakowym z obu stron do zarumienienia,
- podawaj ciepłe z jogurtem greckim, posypane pokruszonymi orzechami włoskimi i polane miodem.
Wartość odżywcza 1 porcji (około 340 g):
% Wskazanego Dziennego Spożycia dla osoby dorosłej*
* Indywidualne zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze może być wyższe lub niższe, zależnie od płci, wieku, poziomu aktywności fizycznej i innych czynników.