Śliwki na cieście francuskim
przepis na 12 kawałków ciasta
Śliwki lubimy, bo są pyszne, soczyste, świetnie nadają się na powidła, kompoty, knedle czy ciasto z kruszonką. Ja zdecydowałam się zapiec je na cieście francuskim. Z racji tego, że nie często wypiekam słodkości, zrobiłam miłą niespodziankę moim najbliższym.
Składniki:
- około 20 sztuk śliwek wydrylowanych, pokrojonych na ćwiartki - 1150 g,
- 2 opakowania gotowego ciasta francuskiego na papierze do pieczenia - 2 x 375 g (format 50x25 cm),
- roztrzepane jajko,
- 2 czubate łyżki płatków migdałowych,
- do posypania śliwek: cynamon, kardamon, cukier brązowy.
Przygotowanie:
- oba płaty ciasta francuskiego rozwiń, nakłuj widelcem, a następnie jeden płat połóż na drugi,
- papier do pieczenia ułóż na blaszce do pieczenia, a na nim ciasto,
- ciasto posmaruj roztrzepanym jajkiem,
- na środek poukładaj śliwki, zostawiając około 2 cm zapasu na brzegach ciasta,
- posyp śliwki cynamonem, kardamonem, cukrem brązowym i płatkami migdałowymi,
- brzegi ciasta zawiń do środka tworząc kołnierz, a następnie posmaruj go jeszcze jajkiem,
- piecz w nagrzanym piekarniku do temperatury 180 stop. C przez 40 min.
Wartość odżywcza jednego kawałka ciasta (około 140 g):
% Wskazanego Dziennego Spożycia dla osoby dorosłej*
* Indywidualne zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze może być wyższe lub niższe, zależnie od płci, wieku, poziomu aktywności fizycznej i innych czynników.