Gofry dyniowe
przepis na 6 sztuk
Te gofry są tak pyszne, że znikają momentalnie z talerza - mięciutkie, żółte, doskonałe. Koniecznie wypróbuj ten przepis. Dzieci nie zauważą nawet, że przemycasz w nich całkiem sporą ilość warzyw.
Składniki:
- 3/4 szklanki mąki - 100g,
- 3/4 szklanki mleka - 140g,
- 3/4 szklanki puree z dyni - 140g,
- 1 łyżka cukru brązowego - 10g,
- 1 jajko,
- 1 łyżka oliwy,
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- dżem wiśniowy lub inny o ulubionym smaku.
- puree dyni przygotować wg przepisu (można przygotować wcześniej): dynię obrać ze skórki, usunąć pestki, pokroić w kostkę, przełożyć do żaroodpornego naczynia, przykryć folią aluminiową i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 °C, piec około 50-60 minut do miękkości, następnie ostudzić, przełożyć do wysokiego naczynia i zmiksować blenderem na jednolitą masę. Puree z dyni można wykorzystać do wielu przepisów (m.in. ciast, naleśników, dań obiadowych). Można je również poporcjować i zamrozić.
- mąkę, proszek do pieczenia i cukier wsypać do miski, wymieszać,
- mleko lekko zagrzać, wlać do naczynia z suchymi składnikami,
- wbić jajko,
- dodać puree z dyni,
- przy użyciu trzepaczki ubić składniki na jednolitą masę (porada kulinarna: z tak powstałego ciasta można również usmażyć naleśniki),
- smażyć w gofrownicy spryskanej oliwą zgodnie z instrukcją urządzenia,
- podawać na ciepło z dżemem wiśniowym Łowicz.
Wartość odżywcza 1 gofra (ok. 75 g):
%Wskazanego Dziennego Spożycia dla osoby dorosłej*
* Indywidualne zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze może być wyższe lub niższe, zależnie od płci, wieku, poziomu aktywności fizycznej i innych czynników.