Kokosowa jaglanka z granatem i truskawkami
przepis na dwie porcje
Kasza jaglana coraz bardziej staje się popularna. Smakuje zarówno na słodko, jak i na słono. Gotowana na mleku kokosowym, podana z owocami stanowi prawdziwe królewskie śniadanie. Ta wersja jaglanki, którą Wam proponuję, to jedno z moich ulubionych dań. Warto wypróbować, a na pewno na stałe zagości w Waszym jadłospisie.
Składniki:
- 100g kaszy jaglanej,
- 150g mleka kokosowego,
- 50g mleka zwykłego lub dowolnego roślinnego,
- 2 łyżeczki cukru trzcinowego, stewi lub syropu z agawy,
- cynamon,
- 1 łyżeczka wiórków kokosowych,
- 2 łyżki nasion granatu,
- kilka truskawek.
- kaszę przelej wrzącą wodą na sicie, następnie przesyp ją do garnka z gotującą, lekko osoloną wodą z odrobiną masła i gotuj około 3-4 minuty, odcedź,
- ponownie przesyp kaszę do garnka, dodaj mleko kokosowe i mleko zwykłe, syrop z agawy, cynamon, gotuj na wolnym ogniu do całkowitego wchłonięcia mleka,
- ugotowaną jaglankę przełóż do filiżanek lub salaterek, posyp nasionami granatu, przyozdób kawałkami truskawek, posyp wiórkami kokosowymi.
Wartość odżywcza 1 porcji (około 290g):
% Wskazanego Dziennego Spożycia dla osoby dorosłej*
* Indywidualne zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze może być wyższe lub niższe, zależnie od płci, wieku, poziomu aktywności fizycznej i innych czynników.