Pierniczki świąteczne - najprostsze i najpyszniejsze
przepis na około 36 ciasteczek
Przygotowywanie świątecznych pierniczków to rzecz, na którą dzieci czekają z niecierpliwością. Ja zawsze przed świętami mam tyle spraw do pozałatwiania, że chętnie wybieram proste i sprawdzone przepisy, by zaoszczędzić na czasie. Ten przepis na pierniczki, z którym chciałabym się z Wami podzielić jest banalnie prosty i szybki, a produkt finalny jest wielce zachwycający.
Składniki:
- 2 łyżki miodu,
- 2 łyżki syropu z cukru trzcinowego,
- 80 g masła,
- 1 jajo,
- 2 szklanki mąki
- 2 łyżki mielonych dowolnych orzechów (orzechy włoskie, lasowe lub migdały),
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej,
- 1 łyżka przyprawy korzennej domowej receptury, którą znajdziesz tutaj (możesz również użyć gotowej zakupionej w sklepie, ta jednak jest mniej aromatyczna, dlatego możesz użyć jej nieco więcej),
- 1 łyżka kakao.
Przygotowanie:
- wszystkie składniki do ciasta piernikowego w temperaturze pokojowej przełóż do jednej miski i zagnieć z nich ciasto,
- jeśli uznasz, że jest zbyt miękkie włóż na 20 minut do schłodzenia,
- po tym czasie rozwałkuj ciasto na grubość 3-5 mm i za pomocą foremek wykrawaj pierniczki,
- ciasteczka poukładaj na papierze do pieczenia zachowując nieco odstępu między nimi,
- piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stop. C przez 10 minut,
- po upieczeniu poukładaj na kratce do wystygnięcia,
- udekoruj dowolnie,
- przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku.