Guacamole z łososiem
przepis dla dwóch osób
Pasta guacamole to nic innego jak awokado rozgniecione widelcem, skropione sokiem z limonki. W połączeniu z wędzonym łososiem smakuje wyśmienicie. Najlepiej smakuje od razu po przyrządzeniu, ponieważ awokado, nawet jeśli skropimy cytrynowym sokiem, długo nie zachowa świeżego wyglądu i lekko ściemnieje.
Składniki:
- awokado - 200g,
- płaty łososia wędzonego - 70g,
- sok z ćwiartki limonki,
- przyprawy: pieprz świeżo mielony, papryka czerwona,
- natka pietruszki.
Przygotowanie:
- przekrój awokado na pół, usuń pestkę,
- za pomocą łyżeczki przełóż miąższ awokado do miseczki, skrop obficie sokiem z limonki,
- łososia pokrój na nieduże kawałki i dodaj do awokado,
- posyp pieprzem i czerwoną papryką,
- całość wymieszaj,
- podawaj z pieczywem.
Wartość odżywcza jednej porcji (około 144g):
% Wskazanego Dziennego Spożycia dla osoby dorosłej*
* Indywidualne zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze może być wyższe lub niższe, zależnie od płci, wieku, poziomu aktywności fizycznej i innych czynników.