Czereśnie - soczyste, chrupiące i słodkie
Czereśnie zawierają sporo wody, bo około 80%, dzięki czemu doskonale gaszą pragnienie. Pozostałe 20% zawiera wiele cennych wartości odżywczych: 10% przyswajalnych węglowodanów, głównie cukrów, mnóstwo potasu, sporo witaminy C, A, z grupy B, mają właściwości antytoksyczne, odtruwające, a tym samym działają upiększająco na skórę i cerę. Oprócz potasu mają wiele innych soli mineralnych, jak wapń, magnez, żelazo, miedź, fosfor, chlor.
Dobre czereśnie powinny być świeże i lśniące. Najlepiej smakują na surowo, choć osobom z problemami żołądkowymi, polecam jeść je po ugotowaniu. Nie należy podczas spożycia czereśni popijać wodą, gdyż może to wywołać biegunkę. Koniecznie należy je starannie umyć przed jedzeniem. Także te prosto z drzewa, szczególnie na działkach w mieście - mają bowiem na sobie wiele brudu o nieprzewidzianym składzie. Zachęcam do jedzenia czereśni między posiłkami lub jako osobny posiłek, gdyż są dość sycące - 100g to około 50-60kcal.
Drzewa czereśniowe są długowieczne. Potrafią dożyć nawet 100 lat. Owocują od końca maja do połowy lipca i to obficie, bo z jednego drzewa można pozyskać nawet 300kg owocu. W Polsce drzewa czereśniowe różnych odmian stanowią około 8 % drzewostanu owocowego. Wśród nich wyróżniają się dwie grupy: tak zwane sercówki o delikatnych, miękkich owocach i tak zwane chrząstki, o miąższu twardym, jędrnym.
Cieszmy się zatem ich cudownym smakiem, gdyż sezon na te owoce nie trwa niestety zbyt długo.
Zachęcam Was do skorzystania z przepisu na przepyszne CLAFOUTIS Z KASZĄ JAGLANĄ I CZEREŚNIAMI.
Dobre czereśnie powinny być świeże i lśniące. Najlepiej smakują na surowo, choć osobom z problemami żołądkowymi, polecam jeść je po ugotowaniu. Nie należy podczas spożycia czereśni popijać wodą, gdyż może to wywołać biegunkę. Koniecznie należy je starannie umyć przed jedzeniem. Także te prosto z drzewa, szczególnie na działkach w mieście - mają bowiem na sobie wiele brudu o nieprzewidzianym składzie. Zachęcam do jedzenia czereśni między posiłkami lub jako osobny posiłek, gdyż są dość sycące - 100g to około 50-60kcal.
Drzewa czereśniowe są długowieczne. Potrafią dożyć nawet 100 lat. Owocują od końca maja do połowy lipca i to obficie, bo z jednego drzewa można pozyskać nawet 300kg owocu. W Polsce drzewa czereśniowe różnych odmian stanowią około 8 % drzewostanu owocowego. Wśród nich wyróżniają się dwie grupy: tak zwane sercówki o delikatnych, miękkich owocach i tak zwane chrząstki, o miąższu twardym, jędrnym.
Cieszmy się zatem ich cudownym smakiem, gdyż sezon na te owoce nie trwa niestety zbyt długo.
Zachęcam Was do skorzystania z przepisu na przepyszne CLAFOUTIS Z KASZĄ JAGLANĄ I CZEREŚNIAMI.