Sałatka owocowa z quinoa, sezamem i orzechami
przepis na 3 porcje
Skomponuj swoją własną sałatkę owocową z quinoa, sezamem i orzechami. Wybierz 5 różnych owoców według własnego upodobania. U mnie były to borówki, truskawki, melon, mango i kiwi. Niech ich łączna waga na jedną porcję będzie równa 200g. Pokrój je w dużą kostkę, dodaj 40g ugotowanej kaszy quinoa, dorzuć niedużą garść poszatkowanej sałaty rzymskiej, łyżeczkę sezamu i łyżkę dowolnych orzechów. Ja dałam prażone pistacje. Taka porcja sałatki z doskonale dobranymi proporcjami wartości odżywczych to jedyne 325 kcal.
Składniki:
- 120g ugotowanej komosy ryżowej (quinoa),
- 120g borówek amerykańskich,
- 120g truskawek,
- 120g mango,
- 120g kiwi,
- 120g melona miodowego,
- 10g sezamu czarnego (może być też sezam biały, lub inne nasiona np. chia, siemię lniane, pestki dyni, słonecznika itp.),
- 15g prażonych pistacji (lub innych ulubionych orzechów),
- garść poszatkowanej sałaty rzymskiej.
Przygotowanie:
- wszystkie składniki na sałatkę przełóż do wspólnego naczynia i zamieszaj,
- podawaj od razu.
Wartość odżywcza porcji (około 260g):
% Wskazanego Dziennego Spożycia dla osoby dorosłej*
* Indywidualne zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze może być wyższe lub niższe, zależnie od płci, wieku, poziomu aktywności fizycznej i innych czynników.
* Indywidualne zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze może być wyższe lub niższe, zależnie od płci, wieku, poziomu aktywności fizycznej i innych czynników.