Imbirowo-cytrynowy napój intensywnie rozgrzewający
przepis na dwie duże szklanki
Jeśli czujecie się przemęczeni, boli Was głowa, macie wrażenie, że lada moment dopadnie Was przeziębienie, koniecznie zróbcie sobie chwilę przerwy, przygotujcie cudownie rozgrzewający imbirowo-cytrynowy napój, który postawi Was na nogi. Świeży imbir dzięki obecności substancji czynnych o nazwie gingerole, ma wspaniałe właściwości przeciwzapalne, a nawet antywirusowe. Jeśli zastosujecie go w pierwszej fazie złego samopoczucia i będziecie popijać napar z jego korzenia przez dzień lub dwa, choroba ominie Was dużym łukiem lub będzie dla Was łaskawsza.
Składniki:
- duży korzeń imbiru - około 125g,
- cytryna,
- limonka,
- mandarynka,
- 3 łyżki miodu,
- 1 łyżka jabłkowego octu balsamicznego,
- 3 nasiona suszonego kardamonu (możesz zastąpić mielonym),
- 1 łyżeczka goździków.
Przygotowanie:
- korzeń imbiru obierz ze zdrewniałej skórki, pokrój go w plastry,
- w garnku zagotuj około 500ml wody,
- do gotującej się wody wrzuć plastry imbiru, kardamon i goździki,
- gotuj pod przykryciem 2 minuty,
- następnie zestaw wywar imbirowy z ognia i pozostaw do lekkiego przestudzenia na około 10 minut,
- wyciśnij sok z połowy cytryny i połowy limonki, przelej go do dzbanka,
- pozostałe połówki cytryny i limonki oraz mandarynkę pokrój w plastry, a następnie przełóż je do dzbanka,
- dodaj miód, ocet jabłkowy oraz odcedzony wywar imbirowy,
- pij jeszcze ciepłe.