Grzanki z pietruszkową ricottą i pieczonymi pomidorkami
przepis na 8 kromek chleba
Masz ochotę na coś wyjątkowo zdrowego? Przygotuj sobie najprostszą i najmniej pracochłonną pastę kanapkową z pietruszki i ricotty. Zajmie Ci to zaledwie dwie, trzy minuty. Wystarczy, że zmiksujesz pęczek pietruszki z ząbkiem czosnku, dorzucisz ricottę, doprawisz ulubionymi przyprawami i ziołami do smaku. Otrzymasz fantastyczną pastę do pieczywa, którą pokocha cała Twoja rodzina.
Składniki:
- ser ricotta - 250g,
- pęczek natki pietruszki - 40g,
- ząbek czosnku,
- przyprawy: kurkuma, świeżo mielony pieprz czarny, suszone oregano, sól himalajska,
- małe pomidorki daktylowe lub cherry,
- oliwa do skropienia pomidorków,
- 8 kromek chleba żytniego razowego.
- pęczek natki pietruszki razem z połówką ząbka czosnku wrzuć do malaksera i drobno posiekaj,
- następnie dołóż ser oraz przyprawy,
- ponownie zmiksuj,
- piekarnik rozgrzej do temperatury około 200 stop. C,
- pomidorki przekrój na pół, skrop oliwą, zamieszaj z przepuszczonym przez praskę czosnkiem i wstaw do piekarnika na około 10-15 minut,
- pod koniec pieczenia pomidorków wyłóż na ruszcie kromki chleba i podpiecz je na chrupko,
- upieczone grzanki smaruj po wierzchu pastą pietruszkową z sera, a na wierzchu układaj podpieczone pomidorki.
Wartość odżywcza 2 kromek chleba z pastą (około 180 g):
% Wskazanego Dziennego Spożycia dla osoby dorosłej*
* Indywidualne zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze może być wyższe lub niższe, zależnie od płci, wieku, poziomu aktywności fizycznej i innych czynników.