Koper włoski (fenkuł) to warzywo, które swój wyjątkowy aromat zawdzięcza olejkom eterycznym o działaniu przeciwzapalnym i przeciwnowotworowym. To również warzywo o cennych właściwościach odżywczych. Jest bogatym źródłem witaminy C, niektórych witamin z grupy B oraz kwasu foliowego. Zawiera również sporo minerałów m.in. potasu, wapnia, żelaza, magnezu, miedzi, manganu czy cynku. Popularny jest głównie w kuchni śródziemnomorskiej. Zjada się go na surowo, jako dodatek do carpaccio i sałatek, świetnie smakuje również z grilla.
Zupy kremy są wyjątkowo proste w przygotowaniu, świetnie rozgrzewają w te chłodne, krótkie zimowe dni. Dostarczają sporo witamin i minerałów, są niskokaloryczne i wysokobłonnikowe. Moja propozycja to wspaniałe połączenie lekko anyżkowego kopru włoskiego z kalafiorem, a dodatek szafranu dodaje mu szlachetniejszego charakteru.
Koper włoski (fenkuł) to warzywo, które swój wyjątkowy aromat zawdzięcza olejkom eterycznym o działaniu przeciwzapalnym i przeciwnowotworowym. To również warzywo o cennych właściwościach odżywczych. Jest bogatym źródłem witaminy C, niektórych witamin z grupy B oraz kwasu foliowego. Zawiera również sporo minerałów m.in. potasu, wapnia, żelaza, magnezu, miedzi, manganu czy cynku. Popularny jest głównie w kuchni śródziemnomorskiej. Zjada się go na surowo, jako dodatek do carpaccio i sałatek, świetnie smakuje również z grilla.
2 Comments
Tym razem proponuję bruschettę na ostro. Dodatek chili pobudzi metabolizm i przyspieszy spalanie tkanki tłuszczowej. Z pewnością ta wersja włoskiej zapiekanki przypadnie osobom chcącym zdrowo i szybko zrzucić zbędne kilogramy.
Nie od dziś wiadomo, że kuchnia śródziemnomorska należy do najzdrowszych i wyjątkowych w smaku. To danie zachwyca smakiem, zapachem i wyglądem. Idealnie nadaje się na przyjęcie.
Karczochy to popularny dodatek do włoskich potraw. Na polskim stole pojawiają się niezwykle rzadko. Niewiele osób wie jak je przyrządzać i z czym łączyć. Gdybyśmy wiedzieli jak są zdrowe i jak wiele korzyści mogą nam dać, być może częściej byśmy po nie sięgali. Karczochy to naturalny lek na niestrawność, zaburzenia wątroby i nerek. Poza tym sprzyjają odchudzaniu, obniżają poziom złego cholesterolu oraz poprawiają tolerancję glukozy. Uwielbiam to danie. Jest wyborne w smaku, a do tego przygotowanie go zajmuje zaledwie 10 minut. To również wspaniała przystawka, którą możesz zaserwować swoim gościom. Przygotuj tę potrawę wcześniej, zabierz ją ze sobą następnego dnia na lunch. Każdy pozazdrości ci jedzenia o takim wyglądzie i smaku.
Wracając z pracy, zmęczeni, głodni macie ochotę na przygotowanie dania, które jest proste i szybkie. A jeśli do tego lubicie smaki włoskie, to jest to z pewnością propozycja dla Was. Makaron ze słodkimi pomidorami koktajlowymi z mozzarellą, świeżą bazylią i czosnkiem podsmażonym na odrobinie oliwy z oliwek przypadnie do gustu całej rodzinie i nie znudzi się tak szybko. Warto wypróbować!
Zaplanuj niedzielne śniadanie dla dwojga!
Polecam to śniadanko, gdyż przygotowanie jest proste i nie zajmuje dużo czasu, a wygląd i zapach potrawy wzbudzają zachwyt. Myślę, że może być miłą niespodzianką z rana dla najbliższej osoby. Polecam szczególnie dla osób, które dbają o linię, bo kaloryczność tego posiłku jest niska i wynosi niecałe 240 kcal. Piękny, słoneczny dzień za nami. Z przyjemnością patrzę na moje storczyki stojące na parapecie kuchennym. Chyba się umówiły i wszystkie zakwitły w tym samym czasie. Uwielbiam te kwiaty, gdyż kwitną niezależnie od pory roku i potrafią zdobić moją kuchnię nawet zimą. Moja koteczka też tego dnia dziś bardzo się ożywiła i z ciekawością przyglądała, jak razem z córcią przygotowujemy cudownie pachnące kokosem babeczki.
Bruschetta to wspaniała przekąska pochodząca z Włoch, to również propozycja na smaczne, szybkie śniadanie. Przygotowanie jej zajmuje zaledwie 15 minut. Pomidory, czosnek, oliwa z oliwek i świeża bazylia to doskonałe i jakże zdrowe połączenie. Przepis warto wypróbować!
W minionym roku na blogu opublikowano 91 przepisów. Mam nadzieję, że było smacznie, zdrowo i kolorowo! ~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~~~~~
|
Kategorie
Wszystkie
Archiwum
Sierpień 2023
Polityka prywatności |