Domowa konfitura z jabłek i mango
z dodatkiem cynamonu i goździków
przepis na około 500g
Niezwykle szybka, wyjątkowo smaczna i doskonale pachnąca domowa konfitura z jabłek i mango to moja dzisiejsza propozycja dla wszystkich łasuchów ceniących sobie zdrowe i naturalne słodkości. Przepis, który oddaję w Wasze ręce nie zawiera dodatku cukru, a i tak jest słodki za sprawą naturalnej słodyczy płynącej z mango. U mnie ta konfitura schodzi na bieżąco. Właściwie jeszcze ciepła, przygotowana na świeżo znika od razu. Doskonale sprawdza się jako dodatek do naleśników, gofrów, ciast, a nawet owsianek.
Składniki:
- 2 jabłka - 280g,
- 1 duże mango - 280g,
- wyciśnięty sok z połowy cytryny,
- płaska łyżeczka mielonego cynamonu,
- 8 ziarenek goździków,
- 2 szczypty kurkuminy.
- jabłka i mango obierz ze skórki,
- pokrój na małą kostkę,
- wrzuć do rondla,
- podlej odrobiną wody, tyle co na dno,
- gotuj pod przykryciem na małym ogniu około 10-15 minut,
- podczas gotowania wysp cynamon, dodaj goździki i kurkuminę,
- na koniec skrop obficie sokiem z limonki lub cytryny,
- jeszcze gorącą konfiturę przełóż do sparzonych wrzątkiem niedużych słoiczków i zakręć szczelnie.
Wartość odżywcza porcji około 100 g:
% Wskazanego Dziennego Spożycia dla osoby dorosłej*
* Indywidualne zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze może być wyższe lub niższe, zależnie od płci, wieku, poziomu aktywności fizycznej i innych czynników.