Jogurt z chia z musem malinowym i granolą
przepis na 4 porcje
Z pewnością wielu z Was z rozpoczęciem nowego roku wśród wielu wyzwań postanowiło zadbać o swoje zdrowie, smukłą sylwetkę i dobre samopoczucie. Jakże ważne jest, by nasz codzienny jadłospis był urozmaicony i wzbogacony o cenne i wartościowe odżywczo produkty. Jednym z takich produktów jest niewątpliwie chia, zwana taż szałwią hiszpańską. Jestem przekonana, że gdyby odbył się konkurs na najzdrowszą żywność na świecie, nasionka chia znalazłyby się w gronie finalistów :). Oprócz wysokiej zawartości cennych dla zdrowia kwasów omega-3, nasiona chia to także skarbnica białka (16-26%) oraz węglowodanów (37-42%), w tym błonnika pokarmowego. Nasiona szałwii hiszpańskiej wykazują również działanie antyoksydacyjne. Jeśli więc jesteś zainteresowany nie tylko utratą nadprogramowych kilogramów, ale również obniżeniem ogólnego stanu zapalnego organizmu, poziomu cukru we krwi oraz ryzyka chorób układu krążenia, to zdecydowanie polecam włączenie nasion chia do swojej diety. Można dodawać je między innymi do koktajli, musli, płatków śniadaniowych, owsianki lub jogurtu. Moja dzisiejsza propozycja wykorzystania chia w diecie to doskonały w smaku jogurt grecki z chia i musem malinowym. Możesz przygotować go dzień wcześniej, przechować w lodówce, by na drugi dzień rozkoszować się nim na pierwsze lub drugie śniadanie.
Składniki:
- 300g jogurtu greckiego,
- 40g nasion chia,
- 20g miodu płynnego + dodatkowo 12g do musu malinowego,
- 100g malin,
- 4 łyżki dowolnej granoli.
- jogurt grecki wymieszaj z chia oraz miodem i odstaw na około 2-3 godziny,
- świeże maliny, umyte i osuszone, zagnieć widelcem z łyżeczką miodu,
- rozdziel mus malinowy na 4 niewielkie naczynka,
- następnie do naczynek przełóż jogurt z chia,
- na wierzchu posyp granolą.
Wartość odżywcza 1 porcji (około 134 g):
% Wskazanego Dziennego Spożycia dla osoby dorosłej*
* Indywidualne zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze może być wyższe lub niższe, zależnie od płci, wieku, poziomu aktywności fizycznej i innych czynników.