Fakt, że ja jestem pewnym ewenementem, jeśli chodzi o wyczuwanie gorzkiego smaku. Przypominam sobie ćwiczenia z genetyki na studiach, kiedy to prowadząca zajęcia dała nam po kropli na język pewnej substancji. Był to wyjątkowo gorzki fenylotiomocznik, który podobno jest wyczuwalny przez około 3/4 społeczeństwa, pozostałe 1/4 nie czuje zupełnie jego smaku. W mojej grupie studentów byłam jedyną osobą, która po posmakowaniu tej substancji nie poczuła zupełnie nic. Okazuje się, że za odczuwanie tego smaku odpowiadają geny. Ja jestem osobą, która ma dwa geny recesywne w kwestii percepcji smaku fenylotiomocznika. Osoby, takie jak ja, są mniej wrażliwi na gorzkie smaki. Nie wiem, czy ma to jakiś związek z odczuwaniem goryczki kaszy jaglanej. Dla mnie w każdym bądź razie jest to kasza bardzo łagodna w smaku i mogłabym ją jeść codziennie.
Kasza jaglana to moja ulubiona kasza. Smakuje mi wyjątkowo. Niestety są tacy, którzy tej kaszy nie lubią, gdyż jak twierdzą, ma ona gorzkawy smak. Przeglądając różne strony kulinarne, często znajduję porady, jak ugotować kaszę jaglaną, by pozbyć się charakterystycznej dla niej goryczki i wówczas zastanawiam się, o jaką goryczkę chodzi, bo dla mnie osobiście jest ona niewyczuwalna.
Fakt, że ja jestem pewnym ewenementem, jeśli chodzi o wyczuwanie gorzkiego smaku. Przypominam sobie ćwiczenia z genetyki na studiach, kiedy to prowadząca zajęcia dała nam po kropli na język pewnej substancji. Był to wyjątkowo gorzki fenylotiomocznik, który podobno jest wyczuwalny przez około 3/4 społeczeństwa, pozostałe 1/4 nie czuje zupełnie jego smaku. W mojej grupie studentów byłam jedyną osobą, która po posmakowaniu tej substancji nie poczuła zupełnie nic. Okazuje się, że za odczuwanie tego smaku odpowiadają geny. Ja jestem osobą, która ma dwa geny recesywne w kwestii percepcji smaku fenylotiomocznika. Osoby, takie jak ja, są mniej wrażliwi na gorzkie smaki. Nie wiem, czy ma to jakiś związek z odczuwaniem goryczki kaszy jaglanej. Dla mnie w każdym bądź razie jest to kasza bardzo łagodna w smaku i mogłabym ją jeść codziennie.
3 Comments
Tomek 658
4/24/2018 12:53:18 pm
Była pani niezwykle zdolną studentką. Ale nie ma się czemu dziwić do dziś pani to pozostało. Pozdrawiam.
Reply
FantazjeSmaku
4/24/2018 03:43:23 pm
Bardzo mi miło :) Ale my się chyba nie znamy osobiście?
Reply
Tomek 658
4/27/2018 05:10:15 pm
Nie znamy się osobiście. Ale po pani pisaniu artykułów można zauważyć, że szkoła nie była dla pani miejscem gdzie pani się nudziła. A umiejętności, które nabyła pani w szkole teraz wykorzystuje je pani na blogu. Serdecznie pozdrawiam.
Reply
Leave a Reply. |
Kategorie
Wszystkie
Archiwum
Sierpień 2023
Polityka prywatności |