Kremowe brukselki duszone z porem i aromatycznymi pomidorami suszonymi na słońcu z odrobiną miodu i musztardy - brzmi fantastycznie, wygląda apetycznie, smakuje wybornie. Tak przygotowane brukselki podawaj jako przystawkę do obiadu. Doskonale sprawdzi się na ciepło jako dodatek do pieczonej ryby, schabowego lub innego dania mięsnego. Jeśli nie jadasz mięsa, możesz z powodzeniem spożywać to jako samodzielne danie z dodatkiem ulubionego pieczywa.
2 Comments
Z każdym rokiem świeże figi cieszą się coraz większą popularnością i chętniej po nie sięgamy komponując nasze posiłki. Najlepszy sezon na te owoce przypada u nas na wrzesień i październik. Są wówczas nie tylko najsmaczniejsze, dojrzałe i słodkie, ale też ich koszt nie jest aż tak wysoki. Figi mogą być ciekawym składnikiem różnych sałatek. Dzięki nim nasze danie będzie nie tylko atrakcyjne dla oka, ale również dla podniebienia. Są nie tylko ciekawe w smaku, ale również wyjątkowo zdrowe, bogate w minerały i błonnik, a do tego są niskokaloryczne i mają niski indeks glikemiczny. Dojrzałe figi zjadamy w całości, bez obierania ich ze skórki. Wystarczy je tylko umyć i odciąć odstający, stwardniały ogonek.
W okresie lata często sięgamy po proste, szybkie rozwiązania, chętnie korzystamy ze świeżych warzyw i owoców. Sałatka z cukinii i arbuza z dodatkiem rukoli i orzechów włoskich jest lekka, orzeźwiająca, doskonała na upalne dni. Sprawdza się jako dodatek do dań z grilla, jako przystawka do obiadu, a nawet samodzielne danie serwowane z kromką tostowanej ciabatty.
Sałatka z soczewicą Puy i grillowanym halloumi jest niezwykle zdrowym daniem, który doskonale smakuje w wersji na ciepło. Przygotowanie jej zajmuje około 15 min, idealna jest więc dla zabieganych. Jest prosta do zrobienia, bardzo ładnie się prezentuje, a do tego jest niezwykle smaczna. Polecam ją zarówno wegetarianom, jak również tym, którzy ograniczają spożycie mięsa. Dostarcza bowiem wielu wartościowych składników mineralnych i witamin, a także jest bardzo bogata w wartościowe białko.
Karczochy cieszące się dużą popularnością w słonecznej Italii to doskonały dodatek do wszelkiego rodzaju sałatek, zapiekanek, makaronów czy pizzy, często też serwowane są jako antipasti, czyli w postaci przystawki przed głównym posiłkiem. Karczochy marynowane z zalewy olejowej mają lekko kwaskowaty posmak, dzięki czemu nadają potrawie wyrazisty i niepowtarzalny charakter. Jeśli nie mieliście okazji spróbowania tego wyjątkowego warzywa, to zachęcam Was do posmakowania go w sałatce z dodatkiem innych warzyw, tofu oraz gotowanym jajkiem.
Sałatka z fetą jest uniwersalna na każdą okazję. Skomponowana z figami, truskawkami i borówkami z dodatkiem orzechów pekan to prawdziwy rarytas, niezwykle smaczny, zdrowy, a do tego super prosty do przygotowania. Doskonale nadaje się na grilla, przyjęcia rodzinne, jak również jako posiłek na wynos do pracy, czy do szkoły.
Sałatka z pieczonego topinambura z dodatkiem białych krewetek, jabłka i orzechów włoskich to danie wykwintne, idealnie pasujące na wyjątkową kolację we dwoje. Być może planujecie walentynkowe spotkanie z ukochanym lub ukochaną i zastanawiacie się, czym zaskoczyć swoją drugą połówkę. Podrzucam więc Wam pomysł do przemyślenia i wypróbowania.
Znana wszystkim sałatka grecka serwowana w wielu krajach w różnych wariantach to kombinacja czterech kolorów: czarny, czerwony, biały i zielony. Czarny to oczywiście ciemne o śliwkowym kolorze oliwki kalamata lub łagodniejsze w smaku czarne oliwki, czerwony to świeże pomidory, czasem też czerwona papryka, biały to absolutnie zawsze oryginalny ser feta i zielony to świeże ogórki, ewentualnie sałata lub inna zielenina. Zielony ogórek zamieniłam na dojrzałe awokado. Oczywiście bardzo lubię sałatkę w wersji ze świeżym ogórkiem, jednakże tym razem pozwoliłam sobie na małą zamianę. Być może słyszeliście, że połączenie pomidora, czy czerwonej papryki ze świeżym ogórkiem nie jest pod względem odżywczym najbardziej korzystne. Okazuje się, że zawarta w świeżym ogórku askorbinaza rozkłada witaminę C obecną w innych produktach roślinnych. Tak więc jeśli zależy Ci na witaminie C, to możesz po prostu komponując sałatkę grecką pominąć ogórka lub zamienić tak, jak ja to zrobiłam, na awokado. Jest jeszcze jedna dobra wiadomość, sałatkę grecką polewamy dressingiem z soku cytryny czy octu wymieszanego z oliwą. Taki sos sałatkowy działa neutralizująco na oddziaływanie askorbinazy ograniczając jej niekorzystny wpływ na witaminę C.
Duszona czerwona kapusta to jeden z bardziej popularnych i lubianych dodatków obiadowych. Jej smak doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, kluskami śląskimi, pyzami czy pierogami. Moja jest rewelacyjna :) Z dodatkiem suszonych śliwek, miodu, cynamonu, podsmażonej cebulki oraz soku z cytryny i octu winnego ma doskonały, aromatyczny słodko-kwaśny smak.
Czerwona kapusta to skarbnica witamin z grupy B, witaminy C, A i E oraz kwasu foliowego. Swój ciemnofioletowy kolor zawdzięcza obecności antocyjanów o działaniu antynowotworowym. Jest niskokaloryczna i pozytywnie wpływa na prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego oraz pomaga pozbyć się z organizmu nadmiaru wody. Sprzyja więc pozbyciu się nadprogramowych kilogramów. W komponowaniu zdrowego, pełnowartościowego i dobrze zbilansowanego posiłku kluczową rolę odgrywa umiejętne połączenie składników pokarmowych. Ta sałatka, na którą przepis przekazuję dziś w Wasze ręce, to kwintesencja zdrowia :) Docenią ją nie tylko wegetarianie, ale wszyscy wielbiciele komosy ryżowej i ciecierzycy.
Ta lekka sałatka z quinoa i bobem, na którą przepis oddaję dziś w Wasze ręce, z powodzeniem może zastąpić obiad w ten letni, bardzo gorący czas. Bób to skarbnica witamin i minerałów, a do tego bogate źródło białka. 100g bobu to prawie 8 g białka. W połączeniu z kaszą quinoa stanowi pełnowartościowy posiłek, który z powodzeniem można zaproponować wegetarianom czy weganom.
Sezon na szparagi uważam za rozpoczęty :) Właśnie przygotowałam dziś moją pierwszą potrawę ze szparagami w tym roku. Tę lekką, pyszną i pożywną sałatkę z powodzeniem możesz serwować na lunch, obiad lub kolację. Całkiem duża porcja - 370g - tego dania to jedynie 270 kcal. Jeśli więc jesteś na diecie redukcyjnej lub po prostu zwracasz uwagę na to, by talerz Twój był zdrowy i kolorowy, to jest to propozycja dla Ciebie.
Jedliście boczniaki smażone w jajku i oprószone mąką? W tej wersji smakują mi najbardziej, a do tego podane na sałacie z ananasem, selerem naciowym i orzechami są po prostu wyborne. Jedna porcja takiej sałatki to około 470kcal, ale jeśli dorzucisz do tego dwie małe kromki chleba razowego żytniego to musisz doliczyć około 130kcal. Jest to całkiem przyzwoity posiłek, który możesz podać na obiad lub na kolację. Polecam!
Sałatka, którą dziś oddaję w Wasze ręce to cudowne połączenie smaków i składników. Delikatne awokado z wyrazistym w smaku serem kozim, a do tego słodycz winogron i granatu to kompozycja godna polecenia dla wymagających. Jedna porcja sałatki to niecałe 350 kcal, wysoka zawartość dobrze przyswajalnego białka i zdrowych tłuszczów oraz witamin i soli mineralnych.
Łatwa, ciekawa w smaku, zdrowa, a do tego atrakcyjna pod względem wyglądu. Doskonale nadaje się na przyjęcie, świąteczny stół, ale również sprawdza się jako danie na codzień. Jest dość sycąca, choć jej kaloryczność niewielka. Jedna porcja sałatki to niecałe 180 kcal. Jeśli zaś dodasz do niej dwie kromki pieczywa lub przygotujesz z makaronem ugotowanym al dente (wg proporcji w przepisie), to kaloryczność nie przekroczy 300 kcal. Polecam zatem dla wszystkich, którzy są na diecie i boją się w czasie świąt przekroczyć swoje zalecane dzienne zapotrzebowanie na energię.
Jeśli lubicie pieczoną dynię, to jest to przepis dla Was. Danie jest wyjątkowo zdrowe, pożywne i sycące. Doskonale smakuje zarówno w wersji na ciepło, jak i na zimno. Weganie mogą zastąpić fetę ciecierzycą lub serkiem tofu, a miód syropem klonowym, z kolei osoby na diecie bezglutenowej kaszę jęczmienną mogą zamienić na kaszę jaglaną, gryczaną lub na komosę ryżową.
Sałatka makaronowa to doskonały pomysł na danie na wynos. Sprawdza się podczas podróży czy w przerwie w pracy. Możesz ją skomponować ze składników, które masz aktualnie pod ręką. Dodajesz to, co lubisz. Nie zapomnij o składniku białkowym, warzywnym i zdrowych tłuszczach. W mojej sałatce jest grillowany kurczak, karmelizowana brukselka, suszone pomidory i delikatne w smaku awokado. Wszystko doprawione miodowo-musztardowym dressingiem na bazie jogurtu. Jeśli masz ochotę na taką sałatkę, to serdecznie zapraszam po przepis.
Ciecierzyca to moje ulubione warzywo strączkowe. Uwielbiam ją jeść samą jako przekąskę. Zawsze jak przygotowuję danie z jej udziałem, to gotuję jej nieco więcej, gdyż nie mogę się oprzeć przed podjadaniem :)
Dziś proponuję Wam sałatkę z ciecierzycą i kalafiorem z dodatkiem świeżego ogórka, pomidorów i papryki. Całość polana dressingiem jogurtowym. Mniam... Bardzo zdrowe, niskokaloryczne, a jednocześnie sycące danie, które możesz sobie przygotować na wynos do pracy, albo zjeść na kolację w domu. Jedna porcja sałatki około 340g to jedyne 295kcal, sporo białka (14g), błonnika (12g) i niewiele tłuszczu (8g). Skomponuj swoją własną sałatkę owocową z quinoa, sezamem i orzechami. Wybierz 5 różnych owoców według własnego upodobania. U mnie były to borówki, truskawki, melon, mango i kiwi. Niech ich łączna waga na jedną porcję będzie równa 200g. Pokrój je w dużą kostkę, dodaj 40g ugotowanej kaszy quinoa, dorzuć niedużą garść poszatkowanej sałaty rzymskiej, łyżeczkę sezamu i łyżkę dowolnych orzechów. Ja dałam prażone pistacje. Taka porcja sałatki z doskonale dobranymi proporcjami wartości odżywczych to jedyne 325 kcal.
Czekam na wiosnę z dużym utęsknieniem. Ona właściwie puka już do moich drzwi. Zapragnęłam zjeść dziś coś lekkiego, zdrowego i kolorowego. Wystarczyło, że otworzyłam lodówkę i znalazłam tam listki roszponki, seler naciowy, mozzarellę i oliwki, dodałam do nich pokrojoną w krążki czerwoną cebulę, jabłko i pomarańczę. Całość polałam aromatycznym dressingiem i posypałam prażonymi orzechami włoskimi i pestkami dyni. O, to jest właśnie to, co jeszcze bardziej optymistycznie nastraja mnie do życia.
Zrób radość sobie i swoim najbliższym!
Nie ma nic lepszego jak porcja słodkich, soczystych, pełnych zdrowia owoców polanych jogurtem naturalnym z odrobiną Twoich ulubionych orzechów, płatków kokosowych lub nasion np. słonecznika, dyni czy czarnego sezamu. Wybór dodatków zależy od Ciebie. Sam możesz skomponować sobie porcję idealnie zbilansowanego posiłku. Moja wersja z dodatkiem jogurtu, orzechów i płatków kokosowych to zaledwie 260 kcal. Idealna dla osób chcących zrzucić dodatkowe kilogramy, oczyścić organizm z toksyn, utrzymać w normie poziom cholesterolu i ciśnienie krwi. To również zbilansowana i pełna energii radość dla Twojego dziecka - świetna alternatywa dla słodyczy! W każdym polskim domu panuje nastrój pełen przygotowań do kolacji Wigilijnej. Wokół unoszą się zapachy, które kojarzą nam się z tym jednym wyjątkowym Dniem w roku. Jesteśmy szczęśliwi, w dobrych humorach, zadowoleni, że możemy się znów wszyscy spotkać. Za chwilę zasiądziemy do stołu, na którym zobaczymy same pyszności. Święta Bożego Narodzenia i Wigilia to czas, kiedy na stole królują ryby pod różną postacią. Są ryby smażone, w śmietanie, w sałatkach majonezowych czy w galarecie. W niektórych domach pojawia się też zupa rybna. Dla mnie ważne jest to, by było nie tylko pysznie, ale również zdrowo i lekko. W celu zmniejszenia kaloryczności sałatki śledziowej użyłam lekkiego majonezu jogurtowego, a ziemniaki zastąpiłam awokado.
Kilka tygodni temu miałam okazję odwiedzić restaurację arabską. Zetknęłam się w niej z ciekawymi, nieznanymi mi dotąd smakami i połączeniami produktów. W ramach przystawki zamówiłam sałatkę z pieczonych batatów z czerwoną marynowaną papryką posypaną skruszonym serem owczym. Sałatka ta z dużą ilością zielonej natki pietruszki polana była aromatycznie doprawionym sosem na bazie oliwy z oliwek. Danie to posmakowało mi tak bardzo, że postanowiłam je odtworzyć we własnej kuchni. Myślę, że moja sałatka niewiele różni się od oryginału. Przyprawy, które dodałam do sosu sałatkowego, są charakterystyczne dla kuchni arabskiej, jednakże możecie spróbować dodać również innych przypraw według własnego uznania.
Nie tylko dla tych, co na diecie
Egzotyczne owoce jako dodatek do potraw to gwarancja nie tylko oryginalnego smaku i wyglądu, ale również porcja cennych wartości odżywczych. Pomimo tego, że nie rosną w naszej strefie klimatycznej przestały być produktem niecodziennym, nieznanym i trudno dostępnym. Szczególnie w okresie zimowym chętnie po nie sięgamy i włączamy je do naszych jadłospisów. Jeśli lubicie sałatki, to mam dziś dla Was ciekawy przepis na wyjątkowo zdrowy posiłek. Ta sałatka to najlepszy przykład tego, jak powinien wyglądać idealny, prawidłowo zbilansowany, pełnowartościowy posiłek wegetariański. W zaproponowanym daniu zboże (w tym przypadku quinoa uznawana za złoto wśród kasz) zestawiono z nasionami roślin strączkowych w proporcji 2:1. Tak dobrane składniki gwarantują uzyskanie profilu aminokwasów przypominającego profil aminokwasowy białka zwierzęcego. Użyta w sałatce quinoa to niekwestionowany lider wśród kasz. W porównaniu z wartościowym ryżem brązowym zawiera:
- 1,8x więcej białka i 3x więcej błonnika, - 2x więcej witaminy E, - 3,4x więcej witaminy B2, - 9,2x więcej folianów, - 3x więcej żelaza, - 2x więcej wapnia, - 1,4x więcej magnezu, - 1,5x więcej cynku, - 2,5x więcej potasu. Danie to nie tylko jest zdrowe, ale również dzięki wykorzystaniu różnorodnych składników ciekawe w smaku. Idealnie nadaje się na lunch lub kolację. |
Kategorie
Wszystkie
Archiwum
Sierpień 2023
Polityka prywatności |
- Blog kulinarny
-
Przepisy
-
Dania wegetariańskie
>
- Placuszki z kalafiora
- Pierogi z jagodami
- Kukurydza z grilla
- Tortilla jajeczna z ziemniakami, warzywami i fetą
- Pieczone kąski z kalafiora w sosie teriyaki
- Syrniki z truskawkami i borówkami z jogurtem i cynamonem
- Pierożki z pomidorami, cebulą i serem
- Pieczone talarki z batata z natką pietruszki i szafranem
- Roladki z bakłażana z farszem szpinakowo-serowym w sosie warzywnym
- Bakłażan w panierce panko z jogurtowym sosem tzatziki
- Pieczony pikantny gulasz z bakłażana i pomidorów
- Chrupiące tofu w sosie słodko-kwaśnym
- Pierogi leniwe ze śmietaną, truskawkami i cynamonem
- Pizza na spodzie z ciasta francuskiego ze szpinakiem, fetą i pomidorkami koktajlowymi
- Wegański gulasz po węgiersku z boczniaków i papryki
- Chrupiące kotlety z kalafiora
- Dyniowe pierogi leniwe z miętą i orzechami laskowymi
- Frytki warzywne z piekarnika
- Meksykańskie kotleciki z kaszą jaglaną, czerwoną fasolą i warzywami
- Wegetariańskie tacos z czarną fasolą i kukurydzą
- Bezglutenowe burgery warzywne
- "Nuggetsy" wegetariańskie z brokuła
- Cykoria zapiekana z pieczarkami
- Lasagne ze szpinakiem i ricottą
- Fit tarta ze szpinakiem i pomidorkami daktylowymi na spodzie z batatów i mąki owsianej
- Arbuzowe kanapki z serem pleśniowym i rukolą
- Hummus z pieczonym ananasem
- Indyjskie danie z kaszą jaglaną
- Jajka sadzone z kalafiorem i ziemniakami
- Świąteczny farsz z kapustą i grzybami do krokietów lub pierogów
- Kotlety jaglane z jajkiem
- Tarta marchewkowa
- Placuszki z cukinii
- Leczo z cieciorką i fasolą adzuki
- Kluski śląskie z sosem pieczarkowym
- Pieczone buraki z serem feta, oliwkami kalamata i miętą
- Quinoa z warzywami
- Quinoa brokułowa z serem feta
- Ziemniaki curry z warzywami i serem tofu
- Ciecierzyca zapiekana z sosem beszamelowym
- Bakłażan zapiekany z pomidorem i serem mozzarella
- Tofu z pomidorami i szczypiorkiem
- Pitta z cieciorką, pomidorami i tofu
- Gnocchi w sosie pomidorowym z serem mozzarella
- Hummus po indyjsku
- Hummus z masłem orzechowym, suszonymi pomidorami i śliwką
- Buraczkowy hummus
- Pizza wegetariańska z tofu, rukolą i pieczarkami
- Kalafior z oliwkami w pomidorach
- Tarta migdałowa z kiełbaską sojową
- Tarta ze szpinakiem, fetą, pieczarkami i pomidorami suszonymi
- Szparagi zawijane w wędlinę sojową zapiekane w sosie beszamelowym
- Pomidory nadziewane amarantusem i kaszą kuskus
- Kotleciki z czerwonej soczewicy
- Ziemniaczane kotleciki z marchewką i groszkiem
- Portobello zapiekane z kremem pomidorowo-paprykowym i kaszą jaglaną
- Portobello faszerowane kuskusem z cieciorką
- Pasta z tamaryndowca
- Zapiekanka z cukinii, serka wiejskiego i płatków zbożowych
- Placki z czerwonej soczewicy i amarantusa
- Kapusta z soczewicą
- Placki ziemniaczane z amarantusem, nasionami dyni i słonecznika
- Papryki zapiekane z kremem kalafiorowym
- Pierogi ukraińskie
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Pierogi z jarmużem, ricottą i orzechami włoskimi
- Pierogi ze szpinakiem, ricottą, pomidorami suszonymi, żurawiną i orzechami włoskimi
- Pierogi leniwe z kaszy jaglanej i sera białego
- Placuszki z kaszy jaglanej i buraków
- Papryka zapiekana z quinoa i czerwoną fasolą
- Zapiekane kanapki z grillowanym bakłażanem, pomidorami, papryką i mozzarellą
- Pasta kanapkowa z pieczonej papryki, bakłażana i kaszy jaglanej
- Falafel
- Bataty pieczone ze szpinakiem, pomidorami suszonymi i orzeszkami piniowymi
- Wege klopsiki z kaszy jaglanej i tofu w pomidorach
- Suflet z kurkami i cukinią
- Wegetariańskie burgery z boczniakami
- Pizza z figami, ricottą, rukolą i piniami
- Cukinia faszerowana kaszą jaglaną, ricottą, suszonymi pomidorami i szpinakiem
- Drożdżowe placuszki z kalafiora
- Pasta z zielonej soczewicy i migdałów
- Pasta z czerwonej soczewicy i pieczonej papryki
- Pasta z pieczonego bakłażana i papryki z ciecierzycą
- Pasta z pieczonej dyni piżmowej, czerwonej papryki z kaszą jaglaną
- Okra duszona z pomidorami, bakłażanem i papryką w ostrym sosie indyjskim
- Gnocchi jaglane z sosem kurkowym
- Pesto z suszonych pomidorów
- Brukselka pieczona z jabłkiem i orzechami
- Tarta gryczana z burakami, batatem i ricottą
- Wegetariańskie Gong Bao
- Kasza jaglana z pomidorami suszonymi, szpinakiem i pistacjami
- Pesto pistacjowe
-
Zupy
>
- Soczewicowa zupa z jarmużem i wędzonym boczkiem
- Zupa klopsikowa z cavolo nero i fasolą cannellini
- Krem z porów i białej fasoli cannellini z dodatkiem wędzonego boczku
- Grochówka z czerwonej soczewicy
- Pikantna zupa krewetkowa z dodatkiem grzybów shitake, fasolki szparagowej i zielonego curry na mleczku kokosowym
- Ramen z krewetkami, pak choi i grzybami shiitake
- Krupnik borowikowy na rosole z kaczki
- Kapuśniak z młodej kapusty
- Flaczki wegańskie z boczniaków i kotletów sojowych
- Zupa curry z kalafiora i ciecierzycy
- Krem z selera
- Pieczarkowa z ziemniakami i makaronem
- Soczewicowa zupa z batatami i czerwoną papryką
- Brokułowa z koperkiem i czosnkiem niedźwiedzim
- Wegetariańska zupa pomidorowa z cieciorką i ziemniakami
- Botwinka z jajkiem
- Krem z brokułów
- Marchewkowy krem z imbirem i skórką pomarańczy
- Krem z dyni Hokkaido
- Zupa a'la flaczki sojowe
- Rozgrzewający krem z pomidorów
- Zakwas do żurku
- Żurek wielkanocny
- Wegańska zupa z zielonej soczewicy
- Pierożki wonton z bobem i krewetkami w pikantnym bulionie
- Żurek wegetariański
- Zupa cebulowa z grzankami
- Zupa z podgrzybków
- Krem z fenkuła i kalafiora z szafranem
- Minestrone
- Krem z białych szparagów
- Krem z kukurydzy z mlekiem kokosowym, imbirem i serkiem oscypkowym
- Zupa krem z pieczonych kasztanów, dyni i batata
- Zupa krem z topinamburu z dodatkiem słodkich ziemniaków i pora
- Krem z pomidorów i czerwonej soczewicy z kaszą bulgur
- Zupa krem z bananów Plantain z kluseczkami jajecznymi
- Krem z buraków z imbirem i mlekiem kokosowym
- Kalafiorowy krem z kaszą jaglaną
- Zupa tajska z krewetkami na mleczku kokosowym
- Kalafiorowa z kurkami
-
Dania z udziałem mięsa
>
- Pikantny kurczak w sosie z chili i czosnkiem
- Peruwiańskie Lomo Saltado
- Filet z kurczaka faszerowany szparagami i mozzarellą
- Wolno pieczona łopatka wieprzowa w pomidorach i czerwonym winie
- Śródziemnomorski kurczak w kremowym sosie z oliwkami kalamata i suszonymi pomidorami
- Pieczone gołąbki z mięsem i ryżem w sosie śmietanowo-chrzanowym z koperkiem
- Musakhan - narodowe danie kuchni palestyńskiej
- Makloubeh
- Biała kiełbasa zapiekana z fasolą w białym winie, z majerankiem i bekonem
- Miętowe szaszłyki z grilla z sosem jogurtowym
- Pieczony filet z kurczaka podany z sosem pieczeniowym i frytkami z batatów
- Curry z kurczakiem, pieczarkami, papryką i batatem
- Quesadillas z kurczakiem i warzywami
- Fajitas z kurczakiem
- Pierogi z farszem z kaczki podane w rosole
- Pulpeciki z indyka w sosie z batatów i mleka kokosowego
- Gulasz drobiowy z białą fasolą w sosie pomidorowym
- Bakłażany nadziewane kaszą gryczaną i pulpecikami wołowymi
- Zielone curry z kurczakiem
- Roladki z kurczaka z cykorią i szynką szwarcwaldzką duszone w białym winie
- Duszona wołowina z bakłażanem w sosie pomidorowo-paprykowym
- Grecka musaka
- Wołowina massaman curry
- Placek po cygańsku
- Kaszotto pomidorowe z klopsikami z mięsa cielęcego z warzywami
- Jajeczna tortilla z cukinią, ziemniakami, papryką i szynką
- Kurczak pięciu smaków
- Papryki faszerowane kaszą bulgur, kurczakiemi pieczarkami
- Nuggetsy z kurczaka
- Gołąbki dietetyczne
- Królik w sosie jogurtowo-kurkowym
- Cukinia faszerowana mięsem z indyka i ryżem
- Kurczak Bhuna
- Roladki z indyka ze szpinakiem i czerwoną papryką
- Kurczak Tikka Masala
- Kuskus z duszoną wołowiną z pieczarkami i papryką w pomidorach
- Risotto z karczochami, szynką i zielonym groszkiem
- Babka ziemniaczano-cukiniowa
- Quiche (tarta) ze szpinakiem, szynką i pieczarkami
- Pizza
- Roladki z cukinii w sosie boczniakowym
- Kurczak z warzywami w sosie z pesto bazyliowym
- Kasza jaglana zapiekana pod pierzynką beszamelową
- Tortilla pszenna z kurczakiem
- Cepeliny, zwane też kartaczami
- Złota pasta curry
- Okra i słodkie ziemniaki z kurczakiem w żółtym sosie curry
- Kasza bulgur zapiekana z amarantusem, soczewicą i sosem migdałowym
- Tortilla po meksykańsku z kurczakiem
- Bakłażan faszerowany mięsem mielonym z indyka, włoskimi pomidorami i kaszą owsianą
- Papryki faszerowane mięsem mielonym z indyka z ryżem w sosie pomidorowym
- Pikantny syczuański kurczak z chili i orzeszkami ziemnymi
- Cykoria zapiekana w szynce z orzechami włoskimi
- Kurczak w kremowym sosie pieczarkowym
- Gulasz wołowy z kaszą gryczaną
-
Dania makaronowe
>
- Domowe jajeczne ciasto makaronowe
- Spaghetti z pesto bazyliowym i pieczonymi pomidorkami z fetą
- Spaghetti z krewetkami, szparagami i jogurtem greckim
- Fettuccine ze szparagami, karczochami i zielonym groszkiem w kremowym pesto pistacjowym
- Soczewicowe bolognese
- Kremowe tagliatelle z mieszanką świeżych grzybów i wędzonym boczkiem
- Castellane z kurczakiem w sosie z pesto bazyliowym
- Penne z dynią w sosie cynamonowym
- Bucatini z dynią i boczkiem w sosie śmietanowym
- Fusilli z krewetkami i pesto bazyliowym
- Bucatini z jajkiem, suszonymi pomidorami i parmezanem
- Tagliatelle z białymi kiełbaskami i borowikami w sosie śmietanowym
- Spaghetti z ricottą, suszonymi pomidorami i pistacjami
- Penne z fetą, pomidorkami koktajlowymi i świeżą miętą
- Sos bolognese z domowym makaronem
- Domowe tagliatelle z bakłażanem i pomidorami koktajlowymi
- Świderki z czerwonej soczewicy w sosie śmietanowym z pieczarkami, krewetkami i szynką szwardzwaldzką
- Bolognese z boczniaków z żytnim makaronem razowym
- Makaron z alg morskich w sosie szparagowym z mascarpone i krewetkami w białym winie
- Makaron z truskawkami, śmietaną i twarogiem
- Zapiekanka po neapolitańsku z bakłażanem
- Brukselka z pieczarkami w sosie jogurtowym
- Makaron z bobem, cukinią i pieczarkami
- Wegetariańskie lasagne z Quornem
- Noodles z kurczakiem i warzywami
- Makaron z szynką i zielonymi szparagami
- Łazanki z karczochami i świeżą kapustą
- Świderki z cukinią, łososiem, szpinakiem i piniolami
- Makaron pełnoziarnisty z przyrumienioną szynką, szpinakiem i serem feta
- Zapiekanka makaronowa z brokułami i cieciorką w sosie pomidorowym
- Muszle makaronowe faszerowane ricottą i szpinakiem zapiekane w sosie pomidorowym
- Makaron żytni z dynią, boczniakami i orzechami włoskimi
- Makaron z łososiem w sosie z mascarpone i rukoli
- Penne z pomidorami koktajlowymi, czosnkiem, oliwkami, mozzarellą i bazylią
- Spaghetti z krewetkami, karczochami i pomidorkami koktajlowymi
- Muszle makaronowe faszerowane ricottą, suszonymi pomidorami, bazylią i piniolami
- Spaghetti z domowym pesto z jarmużu, orzechów piniowych i parmezanu
- Słoneczne tagliatelle z owocami morza w sosie pomidorowo-paprykowym
- Muszle makaronowe faszerowane sałatką z łososiem i ricottą
- Pełnoziarniste tagliatelle z prawdziwkami w sosie śmietanowym z zielonym groszkiem i świeżym rozmarynem
- Muszle makaronowe w sosie z fasolą kidney i cannellini
- Czarny makaron z krewetkami w sosie pomidorowo-paprykowym
- Pierożki ravioli z farszem z kaszy jaglanej i sera feta
- Ravioli z kurkami i orzechami pekan
- Zapiekanka makaronowa z kalafiorem w sosie jogurtowym z serem żółtym
- Spaghetti z klopsikami w sosie pomidorowym
- Spaghetti z pesto pistacjowym i krewetkami
- Pełnoziarniste penne z patisonem, papryką i fasolą
-
Śniadania
>
- Komosanka z masłem orzechowym i mango
- Jogurt z chia z musem malinowym i granolą
- Placuszki bananowe
- Ziołowa jajecznica z pomidorami i serem fetą
- Pieczony jogurt grecki z truskawkami
- Cytrynowe placuszki z jogurtem greckim i orzechami włoskimi
- Piernikowa owsianka z orzechami, suszoną śliwką i mandarynką
- Czekoladowa owsianka z malinami i różą
- Polenta z salsą z pomidorów, awokado i truskawek
- Jajka faszerowane pastą z wędzonym łososiem
- Placek serowy z patelni
- Dyniowa owsianka z figami i orzechami
- Grzanki z pistacjowo-miodową ricottą i malinami
- Włoskie panini z jajkiem sadzonym i boczkiem
- Czekoladowe naleśniki z nadzieniem bounty
- Twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem
- Naleśniki domowe
- Owsianka z siemieniem lnianym, granatem i bananem
- Pieczona owsianka z figami, jabłkiem i migdałami
- Pietruszkowo-kukurydziany omlet z ricottą
- Owsianka na mleku sojowym z owocami i pyłkiem pszczelim
- Szpinakowe naleśniki z fetą i warzywami
- Komosowa owsianka ze świeżymi owocami i orzechami pekan
- Owsianka trzy zboża z orzechami i malinami
- Pasta z bobu
- Pudding jaglany
- Jajka faszerowane sałatką z awokado i ogórka małosolnego
- Grzanki z pietruszkową ricottą i pieczonymi pomidorkami
- Jajecznica z cukinią i imbirem
- Naleśniki z mąki gryczanej z musem truskawkowym
- Omlet z szynką i warzywami
- Pasta z awokado i suszonych pomidorów
- Pomidory faszerowane jajecznicą z łososiem
- Mango pieczone z płatkami jaglanymi
- Jajko sadzone w awokado
- Pasta twarogowa z tuńczykiem, jajkiem, bazylią i suszonymi pomidorami
- Owsianka amarantusowa z migdałami i suszonymi daktylami
- Tofucznica z pieczarkami
- Tosty z serem mozzarella i pomidorami
- Gruszka z jeżynami, jogurtem i otrębami
- Smoothie owocowo-jogurtowe
- Kokosowa owsianka ze śliwkami
- Kasza jaglana z owocami, orzechami i nasionami
- Jajko w koszulce z łososiem wędzonym na grzance
- Najprostszy omlet z cebulką, papryką i serem
- Gofry dyniowe
- Krem daktylowo-czekoladowy
- Bruschetta
- Bruschetta z chili, czarnymi oliwkami i parmezanem
- Pasta z czarnego sezamu
- Kokosowa jaglanka z granatem i truskawkami
- Batoniki z poppingu jaglanego, bakalii i orzechów
- Mini frittata ze szpinakiem, mozzarellą i pomidorkami koktajlowymi
- Pudding z chia z musem z mango i kaszą jaglaną
- Pudding z chia z musem z pieczonych jabłek i chipsami kokosowymi
- Jajka faszerowane pastą z makreli w sosie musztardowym z chrzanem
- Jajka z farszem pieczarkowym z cebulką, suszonymi pomidorami i żurawiną
- Omlet z zielonymi szparagami
- Pasta jajeczna z makrelą
- Jogurtowa chia z owocami leśnymi
- Owocowo-jogurtowa fantazja z chia, orzechami i gryką ekspandowaną
- Grillowane portobello z jajkiem sadzonym
- Pasta z fasoli mung i awokado
- Kurkumowy deser z chia i owoców
- Kokosowy pudding z chia z dodatkiem cukru kokosowego
- Szparagi w sosie ostrygowym
- Kasza manna na mleku z owocami
- Jajecznica z kurkami na bagietce
-
Koktajle i napoje
>
- Koktajl z arbuza, selera naciowego i banana z dodatkiem mleka kokosowego
- Kokosowe smoothie z mango i miętą
- Pumpkin spice latte
- Mrożona bubble tea
- Różane caffe latte z białą czekoladą
- Bananowo-buraczkowe smoothie z dodatkiem truskawek
- Bananowo-orzechowy napój na bazie mleka owsianego
- Koktajl owocowy
- Sok ananasowo-jabłkowy
- Arbuzowo-bananowy koktajl z mleczkiem kokosowym
- Koktajl owocowy z selerem naciowym
- Koktajl z pieczonej dyni oraz kiwi z mlekiem i kurkumą
- Koktajl warzywny z dodatkiem owoców południowych
- Kawa orkiszowa
- Koktajle odchudzająco-oczyszczające
- Koktajl bananowo-kokosowy
- Koktajl z mango
- Koktajl z papai i grejpfruta
- Zielony koktajl owocowo-warzywny
- Zielony koktajl z ogórka, szpinaku i kiwi
- Migdałowy koktajl z gruszki i mango
- Tropikalne orzeźwienie
- Koktajl z awokado, gruszki, melona i pomarańczy
- Poświąteczny koktajl mandarynkowy ze szpinakiem
- Lemoniada z nutą pomarańczy i mięty
- Wakacyjny koktajl z arbuza i limonki
- Orzeźwiający koktajl z czarnej porzeczki i banana
- Mrożona kawa z kremem daktylowym
- Sok z buraka, selera naciowego i marchwi
- Dwukolorowe smoothie z jagód i mango
- Smoothie z dyni, mango i pomarańczy z mlekiem kokosowym
- Koktajl rozgrzewająco-oczyszczający
- Kefir z mrożonymi owocami leśnymi
- Mega przeczyszczający koktajl owocowo-warzywny z nasionami papai
- Koktajl z owoców kaki, pomarańczy i gruszek
- Koktajl odżywczy pomocny w chorobie zwyrodnieniowej stawów
- Koktajl wspomagający leczenie niedoczynności tarczycy
- Wakacyjne orzeźwienie
- Lemoniada z sokiem brzozowym
- Smoothie z mango i selera naciowego
- Wysokobłonnikowy koktajl z ciemnych winogron, jabłka i banana
- Imbirowo-cytrynowy napój intensywnie rozgrzewający
- Tropikalny zielony koktajl
- Mleko z orzechów laskowych
- Lodowy koktajl z jarmużem
-
Sałatki
>
- Sałatka z boczniakami w sosie hoisin, mango i awokado
- Sałatka z ciecierzycą i mango w sosie limonkowo-orzechowym
- Sałatka makaronowa z pesto pistacjowo-bazyliowym z dodatkiem świeżych truskawek i suszonych pomidorów
- Zielona fasolka szparagowa w sosie hoisin z grillowanym halloumi
- Pieczona kantalupa z nasionami granatu i orzechami pekan
- Sałatka z pszenicą farro i fetą
- Sałatka z marynowaną cukinią, kaszą bulgur i fetą
- Kalarepa z jabłkiem i orzechami
- Sałatka caprese z grillowanym halloumi
- Brzoskwiniowa salsa z awokado i świeżą papryką
- Salsa z awokado i mango
- Sałatka z arbuzem, fetą i oliwkami
- Sałatka z kalafiora i grillowanego kurczaka
- Zielona sałatka z marynowaną cukinią i jajkiem
- Grillowany ser halloumi z pomarańczą, szpinakiem i pestkami granatu
- Sałatka z pieczonych buraków ze szpinakiem i serem halloumi
- Ciecierzyca i quinoa z brzoskwinią, awokado i świeżą papryką
- Pietruszkowa sałatka z kuskus perłowym (Tabbouleh)
- Sałatka z soczewicą, pieczonym burakiem, gruszką i grillowanym halloumi
- Sałatka z pieczonym kalafiorem i cytrynowo-tahiniowym sosem
- Sałatka z zielonymi szparagami, fenkułem, jabłkiem i grillowanym halloumi
- Kuskus ze szpinakiem, czarną soczewicą, pomidorkami koktajlowymi i halloumi
- Makaronowa sałatka ze szpinakiem, mandarynkami i fetą
- Toskańska sałatka z makaronem
- Kremowe brukselki z porem i pomidorami suszonymi
- Mozzarella z figami i orzechami włoskimi w polewie żurawinowej
- Orzeźwiająca sałatka z cukinii, arbuza i orzechów włoskich w polewie balsamicznej
- Soczewicowo-pomidorowa sałatka na ciepło z grillowanym halloumi
- Sałatka z karczochami, tofu i gotowanym jajkiem
- Sałatka z fetą, figami, truskawkami i borówkami
- Buraki z bobem, serem feta i orzechami pekan
- Sałata z pieczonym topinamburem, krewetkami, jabłkiem i orzechami włoskimi
- Sałatka grecka
- Duszona czerwona kapusta z suszoną śliwką
- Komosowa sałatka z ciecierzycą i orzechami
- Sałatka z quinoa i bobem z tajskim dressingiem orzechowym
- Sałatka z jajkiem i szparagami
- Surówka z kopru włoskiego, selera naciowego, jabłka i granatu
- Boczniaki z ananasem, selerem naciowym i orzechami włoskimi
- Sałatka z awokado, winogron, sera koziego z migdałami i nasionami granatu
- Sałatka z kalafiorem romanesco i grillowanym kurczakiem
- Dynia pieczona z kaszą pęczak i serem feta
- Sałatka makaronowa z brukselką, awokado i grillowanym kurczakiem
- Sałatka z ciecierzycą i kalafiorem
- Sałatka z kurczakiem i mango
- Sałatka owocowa
- Sałatka z tofu
- Sałatka śledziowa z buraczkami i awokado
- Brukselka z orzechami, żurawiną i serem feta
- Sałatka nicejska
- Sałatka z grillowanym kurczakiem, awokado i mango
- Pomarańcza i kiwi z granatem
- Sałatka z selerem naciowym, ananasem i mozzarellą
- Sałatka z kuskus i tofu w sosie z limonką i kolendrą
- Sałatka hawajska z ryżem basmati z dzikim
- Mozzarella z pomidorem, awokado, oliwkami i czerwoną cebulą
- Ogórki małosolne
- Letnia sałatka z truskawek, awokado i feta
- Sałatka z kaszą bulgur, ciecierzycą i sardynką w oleju roślinnym
- Pieczone buraki z serem kozim
- Sałatka z grillowanych bakłażanów i pieczonych pomidorków koktajowych z serem feta
- Sałatka z pieczonych batatów i buraków
- Sałatka z quinoa i fasoli adzuki z dressingiem z cytrusów
- Chrupiący kalafior z selerem naciowym i kurczakiem
- Sałatka z kozieradką, burakami, pomarańczami i awokado
- Pieczone bataty z marynowaną czerwoną papryką i serem owczym
- Lekka sałatka z roszponką i mozzarellą
- Sałatka owocowa z quinoa, sezamem i orzechami
-
Na słodko
>
- Ciasto marchewkowe z polewą czekoladową i płatkami róży
- Racuszki z ananasem
- Torcik czekoladowo-śmietanowy leśny mech
- Jaglano-chałwowy deser ze świeżymi owocami
- Domowa konfitura z jabłek i mango z dodatkiem cynamonu i goździków
- Panna cotta owocowa
- Grecka tarta cytrynowa
- Cynamonki
- Ciasteczka zbożowe z miodem, migdałami i ciemną czekoladą
- Truskawki zapiekane z pistacjowo-migdałową kruszonką
- Domowe pączusie serowe
- Tarta gruszkowa z ricottą
- Pudding z batatów, mango i orzechów nerkowca
- Kokosowy pudding z tapioki z jeżynami
- Tort urodzinowy
- Kuleczki czekoladowe z migdałów i daktyli
- Biszkopt z rabarbarem
- Czekoladowy deser ryżowy z malinami i orzechami
- Śliwki na cieście francuskim
- Świąteczna przyprawa korzenna do ciast i ciasteczek
- Zebra
- Ciasteczka jęczmienno-owsiane z bakaliami
- Mango z siemieniem lnianym na kokosowej tapioce
- Szarlotka na kruchym spodzie
- Sernik z kaszą jaglaną i polewą karmelowo-orzechową
- Clafoutis z kaszą jaglaną i czereśniami
- Crumble z agrestem i malinami
- Konfitura z agrestu słodzona stewią
- CHIA-steczka, czyli zbożowe ciasteczka z nasionami szałwii hiszpańskiej
- Muffinki marchewkowe z orzechami nerkowca
- Smażone kasztany na maśle i miodzie z cynamonem
- Pieczone jabłka
- Cynamonowe pieczone gruszki z kremem mascarpone i czekoladą
- Owsiano-gryczane gwiazdeczki z migdałami i chia
- Tartaletki z domowym budyniem i borówkami amerykańskimi
- Drożdżowe jaglane placki z jabłkiem
- Czekoladowo-bakaliowe batony z kaszy jaglanej
- Babeczki z orzechów laskowych
- Kremowe lody bananowo-kokosowe
- Muffinki ryżowo-kukurydziane z żurawiną
-
Dzieci gotują
>
- Muffinki z malinami i orzechami makadamia
- Crumble z jabłkami, malinami, borówkami i płatkami kukurydzianymi
- Crumble śliwkowe z płatkami kukurydzianymi
- Płatki ryżowe zapiekane z jabłkiem i płatkami migdałowymi
- Pierogi leniwe
- Ciasto oreo
- Babeczki kokosowe z mąki ryżowej
- Faworki z cukrem pudrem
- Truskawkowe jeżyki
- Kuleczki kokosowe z mango, ananasa i orzechów nerkowca
- Pierniczki świąteczne - najprostsze i najpyszniejsze
-
Owoce morza
>
- Poke bowl z krewetkami, fasolą edamame i awokado
- Łosoś z pomidorami suszonymi na mleczku kokosowym
- Marynowany śledź w śmietanie z cebulką, jabłkiem i kiszonym ogórkiem
- Sushi futomaki z wędzonym łososiem, gotowanymi krewetkami i warzywami
- Meksykańskie tacos z krewetkami, salsą pomidorowo-paprykową z kukurydzą oraz sosem śmietanowym i guacamole
- Łosoś grillowany na patelni grillowej z warzywami
- Dorsz pieczony pod pierzynką pieczarkowo-szpinakową
- Sajgonki
- Łosoś zapiekany z pomidorami koktajlowymi
- Tortilla na różne sposoby
- Krewetki z sosem Aurora
- Zapiekanka z pieczarkami i krewetkami na cieście ptysiowym
- Guacamole z łososiem
- Carpaccio z łososia
- Pstrąg w warzywach po włosku
- Chrupiąca ośmiornica na sałatce owocowo-warzywnej
- Pikantne grillowane krewetki
- Krewetki w sosie pieczarkowo-warzywnym w cieście francuskim
- Krewetki po syczuańsku
-
Pieczywo i inne wypieki
>
- Jagodzianki z kruszonką
- Domowy chlebek pita
- Jarskie bułeczki z ricottą
- Dyniowo-orzechowy chleb włoski
- Zakwas do chleba z mąki żytniej typ 720
- Bułeczki drożdżowe z nadzieniem agrestowo-malinowym
- Chleb czystoziarnisty
- Waniliowa chałka z kruszonką
- Chleb pszenno-żytni na zakwasie z dodatkiem ziemniaków
- Chleb jaglany z mąki pszenno-żytniej na zakwasie
- Orkiszowo-dyniowy chleb na zakwasie żytnim
- Focaccia stromboli dwa smaki
- Chleb gryczany
- Wiejski chleb na zakwasie żytnim z dodatkiem maślanki
- Bułeczki pszenno-owsiane
-
Dania wegetariańskie
>
- Blog dietetyczny
-
Strefa zdrowia
- Smażenie na patelni zdrowsze niż kiedykolwiek
- Zasady zdrowego odżywiania
- Zdrowa baletnica o idealnej sylwetce
- Odżywianie sportowców
- Jak osłodzić sobie życie?
- Bezcenne jajka
- Dziś zjedzmy dla odmiany kaszę
- Herbata zielona i jej dobroczynne właściwości
- Na tropie zdrowej gumy do żucia
- Mała czarna
- Kilka drobnych rad, na temat jak wrócić do dobrego samopoczucia po świątecznym biesiadowaniu.
- Dieta oparta na produktach roślinnych
- Jagody Goji - jedz to co najlepsze
- Rośliny zielone - prawdziwe skarby natury
- Cukier waniliowy vs cukier wanilinowy
- Czy wiecie jak zdrowa jest papaja?
- Na nowo odkryłam produkty PRIMAVIKA
- Angielska herbata w Dalston Eastern Curve Garden
- Daktyle - zdrowa słodka przekąska
- Co to jest Hashimoto? Jak się odżywiać w chorobie?
- Rynek Sheperd's Bush
- Dieta w uchyłkowatości i w chorobie uchyłkowej
- Figi - cudowne w smaku, cudowne dla zdrowia
- Pieczemy chleb. Rodzaje mąk.
- Zadbaj o równowagę kwasowo-zasadową
- Kasztany jadalne
- Zalecenia dietetyczne w chorobie Leśniowskiego-Crohna
- Żelazo - ważny element diety
- Selen - strażnik twojego organizmu
- Korzyści zdrowotne awokado: czy jest to najdoskonalsze jedzenie na świecie?
- PEGAGA - "cudowny bohater lasów tropikalnych"
- Tłusty czwartek. Jak sobie poradzić z pokusami?
- Witamina D - każdy ją zna, ale niewielu docenia
- Makaron tuczy? Obalamy mity
- Nietolerancja laktozy
- Czereśnie - soczyste, chrupiące i słodkie
- Zdrowy początek wakacji z sokami Cymes
- Pokrzywa i jej drogocenny wpływ na zdrowie
- Plantain
- Jak odbudować mikroflorę jelitową?
- Indeks glikemiczny produktów spożywczych
- Przepisy na produkty do pielęgnacji ciała z jadalnych składników
- Dieta łagodząca objawy miesiączki
- Dieta eliminacyjno-rotacyjna
- Zalecenia dietetyczne przy dnie moczanowej
- Czy dieta wegańska i wegetariańska zaspokaja potrzeby organizmu na białko?
- Fit plan
Blog kulinarno-dietetyczny
Sabiny Jodłowskiej
Strona powstała z myślą o wszystkich, którzy chcą odżywiać się zdrowo i smacznie. Chętnie podzielę się z Wami moją wiedzą i doświadczeniem.