Dla wielu kolacja wigilijna to pierwszy posiłek w ciągu dnia. Po wielogodzinnym postowaniu żołądek obkurcza się i pozbawiony jest soków trawiennych. Nagłe dostarczenie dużej ilości pożywiania może objawić się bólem brzucha.
Jak uniknąć problemów ze strony układu pokarmowego oraz nie dopuścić do przyrostu masy ciała, a przy tym cieszyć się tym szczególnym, magicznym czasem w gronie rodziny?
- Zrezygnuj z restrykcyjnego postu w ciągu dnia. Nie odpuszczaj śniadania i regularnie jedz co 3-4 godziny. Możesz ewentualnie zmniejszyć dotychczasowe porcje posiłków,
- Zasiadając do kolacji wigilijnej nie objadaj się, smakuj potrawy, ogranicz porcje, jedz powoli i spokojnie,
- Zastąp wysokokaloryczne dania ich niskokalorycznymi odpowiednikami,
- Do przygotowania sałatek wybieraj majonez niskokaloryczny na bazie jogurtu,
- Śmietanę do zabielania zup czy sosów zastąp jogurtem,
- Zrezygnuj z zawiesistych sosów,
- Rybę smażoną w panierce zastąp rybą w galarecie lub pieczoną w piekarniku,
- Wybieraj pierogi gotowane w wodzie bez polewania tłuszczem,
- Gazowane, słodkie napoje zastąp wysokobłonnikowym kompotem z suszu,
- Słodycze i słodkie dodatki ogranicz do minimum. Poczęstuj się jednym niedużym kawałkiem lekkiego sernika lub skosztuj aromatycznych, korzennych pierniczków (najlepiej własnego wyrobu),
- Korzystaj ze spacerów do woli,
- Pij duże ilości czystej, niegazowanej wody, ewentualnie z plasterkiem cytryny.
Poniżej prezentuję wybrane potrawy wigilijne wraz z ich kalorycznością na 100g danego posiłku. Pamiętaj jednak, że 100g to niewielka ilość.